洋葱发芽了可以吃吗？沙迪的家人经常讨论。毕竟洋葱可以说是很多人生活中的蔬菜，因为它的调味作用和减脂减压的作用。但是有时候，在你把它们放一段时间后，洋葱会发芽。也正因为如此，很多人都很好奇洋葱发芽后能不能吃。下面小编来看看家里洋葱发芽怎么处理。
洋葱发芽了还能吃吗
视情况而论。
洋葱在中餐和西餐中都是很受欢迎的蔬菜。洋葱有时候买多了放久了，有时候会发芽。一般来说，已经发芽但没有腐烂的洋葱是可以吃的。但其营养价值和口感会大打折扣；如果不想浪费，潮哥建议你把发芽的部分剪掉，发芽的部分也可以用来做菜。
家里洋葱发芽怎么处理
家里的洋葱发芽是很多人再次购买这种食物时遇到的情况。一般来说，遇到这种食物，可以拿个小容器倒点水养，也可以在盆里种个花。等大葱叶子长出来了，可以加点大葱煮肉或者面条，更美味。很方便。不一定要炒一个菜，还要买洋葱。可以放在家里，想捏就捏。
洋葱为什么会长芽
我们平时在超市买的葱、蒜，老了容易发芽，新了就不容易发芽了。主要原因是季节，温度，储存时间。大蒜收获后有后熟现象，后熟后才能发芽。我们买的老葱老蒜都是后熟的，温度湿度合适就容易发芽。新的洋葱和大蒜在收获后上市。没有三个月的后熟期，直接放在室内不容易发芽。洋葱和大蒜随时保持不发芽很容易，放在冰箱里保鲜就行了。注意洋葱和大蒜不能放在零度以下。零度以下，洋葱和大蒜都是冷冻的，不能食用。
洋葱发芽长出来的葱是小葱吗
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是很多人都有的疑问。一般来说，洋葱的幼苗不是洋葱。它们属于两种不同的植物。洋葱的根和叶是可以食用的，但是洋葱的地上部分通常是不可以食用的。洋葱对温度的适应性很强，种植的最佳烘烤温度为21-27度，鳞茎膨大和抽薹开花期间应保证14小时以上的光照。