海盐是一种特殊的盐，不同于食盐。一般不能直接用来炒菜。而且海盐中没有碘，吃了之后也无法获得营养补充。所以很少有人用海盐炒菜但是也可以吃，大部分是用来烧烤或者腌制食物。
海盐能吃吗
一般来说海盐是可以吃的，但是颗粒比日常食用盐大。海盐是通过蒸发海水提取的，不添加额外的碘。因此更适合沿海地区海鲜较多、碘摄入量充足的人群食用。相反，对于日常碘摄入量过少的人来说，不适合长期只吃海盐，容易导致碘摄入量不足。
吃海盐时，注意不要过量。你应该遵循世界卫生组织的建议，每天的摄入量不应超过6g。因为长期过量食用海盐也会增加高血压、骨质疏松等疾病的风险。对于有相关疾病风险的人群或患者，应按照健康人群的标准适当减少食盐摄入量，以控制海盐的摄入量。
建议通过正规渠道购买海盐，根据消费需求作为调料食用。购买时一定要选择正规厂家生产的食用海盐，避免食用工业海盐产品，以免无意中摄入重金属、亚硝酸盐等有害成分。
海盐为什么不能食用
不能直接吃。
海盐可以吃，但不能直接吃。海盐是从沿海盐田取水，晒干制成的。还没处理。所以通常含有杂质，一般不建议直接吃海盐。
海盐可以用来腌制食物或炒菜，而不是像食用盐一样食用。
海盐有许多用途。除食用外，还可用于美容、消毒杀菌、热敷胃部，效果更佳。
海盐可以炒菜吗
海盐很少用于烹饪。主要用来装点菜肴。海盐不能做菜，因为不能深加工。除了咸味，还有各种其他味道。和盐相比，用海盐做的菜会失去原有的色泽，所以很少有人会选择用海盐做。
海盐的味道很杂，不适合炒菜。而食用盐除了咸味，几乎没有其他味道。这两种盐的性质非常不同。虽然它们适合烹饪，也可以用来煎鹌鹑蛋，但仍然很好吃。海盐不容易融化。炒15分钟后，鹌鹑蛋就可以熟了。小心不要剥掉外壳。
海盐的食用方式
烧烤：烧烤通常用海盐。一般是腌肉或者直接配海盐吃。这种方法简单方便，却能最大程度的保留烤肉的香气和味道，味道鲜美。
腌制：海盐可以用来腌制咸菜，因为咸菜一般都是用盐腌制的，海盐也可以作为盐来腌制咸菜。