柚子是生活中常见的水果。水分充足，口感好，营养价值高，很受人们欢迎。有些人吃了会觉得柚子很苦。这种一般是不成熟或者被宠坏的。如果没有腐败变质，可以用水果催熟或者做成其他食物吃，但是味道可能就没那么好了。
柚子很苦扔了可惜怎么办
1.果实催熟
苦柚主要是因为柚未成熟，果肉中含有大量的苦味物质，使得柚很苦。成熟的苹果、香蕉等水果含有天然乙烯，可以用来自然催熟柚子，所以柚子没有那么苦。
2、蘸糖吃
如果直接吃柚子，嘴里会残留更多苦味物质。冰糖浸泡可以掩盖柚子的苦味，提高苦柚的食用价值。
3.蜂蜜葡萄柚茶
苦柚和蜂蜜做成蜂蜜柚子茶，也是苦柚增甜的一种方式。可以挤果肉，然后加一些蜂蜜搅拌均匀。味道偏甜，减少了大部分柚子的苦味。
柚子太苦了怎么解决
1.柚子因为没熟所以苦，所以苦。像这样的柚子可以和苹果一起放几天再吃。
2.有的柚子就是这样的品种，里面的果实有点苦。这种柚子也很受欢迎。它们可以与其他食物混合或在水中饮用。火的影响不会改变。
3.如果柚子的苦味是因为变质造成的，那就没别的办法了。只能放弃了，不然得不偿失。
柚子太苦还能吃吗
柚子有点苦。能否继续食用，要根据具体情况具体分析。一般情况下，只要柚子本身不变质，有点苦，可以食用。但是，如果柚子是坏的，就不能吃，以免身体不适。
1.能吃
柚子本身有轻微的苦味，可能和品种有关，也可能是因为没有完全成熟。此外，柚子的皮中含有苦味的柚皮苷。如果在剥柚子的时候，果皮的汁液溅到果肉上，也会影响柚子的口感，导致它的苦味。以上情况是柚子味道不好，不会对人体造成影响，可以放心食用；
2.吃不下
如果柚子变质，如果肉失去光泽，甚至变黑甚至发霉，导致柚子的苦味，此时就不能继续吃了。一般来说，变质的柚子苦味较重，有些人食用后会出现头晕、反酸、恶心等症状。由于柚子中滋生大量微生物，食用过量可能导致食物中毒、腹痛、腹泻等症状，影响健康和日常生活。如果不小心吃了变质发苦的柚子，引起相关症状，要及时就医。
怎么看柚子坏没坏
1.颜色
如果柚子开始分解，皮肤就会开始有斑点，甚至变黑。好的柚皮干净整齐，颜色为鲜黄色或黄红色。
品尝
不好的柚子会因为细菌入侵而散发出烂果或者发霉的味道，而好的柚子会散发出清新宜人的味道，散发出柚子的清香。
3.困难
变质的柚子会变轻，因为果肉已经腐烂，从皮里戳出来会有明显的感觉。质地软有明显塌陷，而好的柚子会很重。