莲雾是一种水果，每年五月上市。它营养丰富，水分丰富，味道香甜可口，食用价值高，深受人们喜爱。莲雾一般都是放在冰箱里保存，这样可以保存很久，但是不能冷冻。容易生冻疮，影响口感和口感。
莲雾可以冷冻保存吗
你不能。
莲雾是一种热带水果，喜冷暖，不耐低温。冻层温度过低，容易冻住莲雾的果肉，不仅会影响莲雾的口感，还会损失大部分营养成分，导致营养价值降低。
虽然低温可以延长莲雾的保质期，但过低的温度容易使莲雾结冰，导致冻伤。而且解冻后莲雾的含水量会降低，降低食物的食用价值和口感。冰箱内温度较低，不适合存放莲雾。
莲雾冷冻了怎么办
取出后存放在冷藏层。
如果将莲雾存放在冰箱中，最好存放在冷藏区，因为冷冻会使莲雾中的水分冻结，在食用和解冻的过程中会损失更多的营养成分，莲雾的口感也会降低。而且莲雾的果肉会冻住，时间长了会变酸。
莲雾怎么保存时间长
1.在冰箱里冷藏
新鲜的莲雾，必须是未洗的莲雾，用报纸包好，然后放入塑料袋，放入冰箱冷藏。这样可以避免水分的流失，延长储存时间。我们吃的时候拿出来，清洗干净直接吃。当我们吃的时候，我们尽可能多的吃。
2.做干果。
现在很多情况下，为了延长水果的储存时间，我们可以把它们做成干果。经过加工后，我们会有非常好的独特的口感，其中的营养成分不会流失，所以这是我们日常生活中非常好的选择。莲雾还可以做成干果，还可以加工成很多好吃的。像台湾省的莲蓉干、莲蓉脯、莲蓉罐头。