柳州螺蛳粉里的酸豆角(螺蛳粉里面有没有酸豆角)

　　最近，有网民在社交平台上传一组图片，称“老坛酸菜刚出事没几天就看到这个，螺蛳粉爱好者无语”。图片中，酸豆角密密麻麻地堆放在一处土坑中，有工人穿着雨靴搬运，还有人光脚直接站在酸豆角上。如今柳州螺蛳粉协会回应脚踩酸豆角，称：“网传不实，不会使用脚踩的酸豆角”。这究竟是怎么回事?螺蛳粉的酸豆角不存在“脚踩”行为?接下来，大家就和小编一起来看看吧。

　　原来，螺蛳粉酸豆角事件发生的原因，是因为近日有网友在社交媒体发出两张来源不明的照片。照片中，有工作人员用脚踩的方式腌制酸豆角，并配文“螺蛳粉爱好者震怒!呕!”的文案。

　　不过原博主很快表示所发图片未经考证，并在之后删除相关博文。然而帖子发布后迅速发酵，半天之内“螺蛳粉酸豆角”已经登上微博热搜榜第一，螺蛳粉料包的食品卫生问题引发关注。

　　柳州螺蛳粉协会回应脚踩酸豆角

　　21日，柳州螺蛳粉协会微信号发布声明称，网传照片中的酸豆角是“干法”腌制，柳州螺蛳粉用酸豆角与“脚踩酸豆角”无关，因为柳州螺师粉料包中的酸豆角和酸笋是“湿法”腌制。

　　柳州螺蛳粉协会还称，该事件发生后，协会已第一时间深入和多家柳州螺蛳粉用酸豆角生产企业进行情况核实，确认这并不是柳州螺蛳粉用酸豆角生产企业的加工现场。值得注意的是，声明指出经过协会进一步调查，协会查明此次网传的“脚踩酸豆角”图片来源于百度百家号上曝光的河南酸豆角工厂的制作过程。

　　声明提到，协会敦促造谣者立刻停止并删除对柳州螺蛳粉用酸豆角生产和加工的不实造谣。同时呼吁广大网友停止对不实信息的传播，坚决正本清源，共同维护好柳州螺蛳粉金字招牌的声誉和形象。协会也保留对任何恶意造谣的行为追究法律责任的权利。

　　同日，螺霸王、好欢螺、螺久香、李子柒旗舰店工作人员均回复称，其产品所使用的酸豆角并非“脚踩”制作。对此，不知道你们怎么看?你们觉得腌制类食品都是用脚踩的吗?