【导读】海鲜一直是我们饮食中的高大上的食材。吃完一顿海鲜大餐之后接下来几天都不要吃东西!当然这只是个玩笑,但是海鲜真的很珍贵。面包蟹是海洋中的美味珍品。其营养价值丰富,高于我们平时吃的河蟹。这种海蟹如果经常食用,可以给身体带来足够的营养。
面包蟹的营养价值
面包蟹是一种营养价值很高的海蟹,富含蛋白质和微量元素。蛋白质可以给身体带来足够的营养,使身体更加健康强壮,而微量元素是维持身体组织正常运转的重要物质。通过食物补充微量元素是最好的选择。
面包蟹中的蟹黄有清热解毒的功效,也有很高的药用价值。具有杀虫的功效,还可用于治疗脚气等疾病,而蟹壳还具有理气止痛的功效。
面包蟹是海蟹的一种,有抗结核的作用。肺结核患者在日常生活中不妨吃一些面包蟹之类的海蟹,可以帮助恢复。
怎么做面包蟹好吃?
面包蟹在国外是很常见的食物,尤其是在英国等地。人们非常喜欢这种美味的海鲜。那么在家应该怎么做面包蟹呢?马百科教你最简单的吃法,就是蒸。因为海蟹各有风味,非常适合清蒸。我们来看看面包蟹是怎么蒸的。
配料:面包蟹、酱油、糖、味精、黄酒、香油、姜。
练习:
1.将面包蟹清洗干净,记得用牙刷仔细刷干净,去除内脏;
2.把面包蟹肚朝上放在盘子里,放点姜;
3.将面包蟹放入笼中,大火蒸15~20分钟,待蟹壳鲜红时取出;
4.将姜末放入小酒碗中,加入熟酱油、糖、味精、黄酒和香油,搅拌均匀。把馒头蟹蘸酱就行了。
面包蟹不适合谁?
面包蟹很好吃,但是不适合很多人吃。无论是海蟹还是河蟹,都是一种高蛋白高胆固醇的食物,所以禁忌人群还是很多的。看看你能不能吃面包蟹。
过敏体质的人需要谨慎食用面包蟹。有皮肤病或过敏体质的人,吃面包蟹可能会出现呕吐、风疹等症状。
脾胃虚寒的人也不能吃面包和螃蟹。螃蟹属于寒性食物,会伤脾胃。寒性体质的人要慎食。
以下疾病患者也不能吃面包蟹:痛风、糖尿病、冠心病、高血压等疾病、白癜风、慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石或活动性肝炎。这些疾病的患者吃面包蟹可能会导致病情加重或复发。
此外,秋冬季节易患过敏性鼻病、哮喘、支气管疾病等呼吸道疾病的人也是敏感体质,谨慎食用面包蟹可能会致病。
面包蟹不能和任何东西一起吃。
吃面包和螃蟹的时候,也要注意。和一些食物一起吃会影响身体健康,这个你得知道!
【柿子】柿子含有鞣酸,而面包蟹的蟹肉含有丰富的蛋白质。这两种物质会结合成一种叫单宁酸蛋白的成分,不容易消化,容易引起肠胃不适。
【泥鳅】泥鳅是一种温性食物,吃面包和螃蟹时最好不要吃泥鳅,以免不适。
【花生】花生富含油脂,而面包蟹属于寒性食物,一起食用容易引起腹泻。
【茶叶】茶叶中含有的一种成分会使面包蟹的一些成分凝固,不利于消化吸收。
孕妇吃面包蟹有什么副作用?
孕妇吃面包蟹没有中医说的那么恐怖,也不会因为吃海蟹而导致流产。中医认为面包蟹等海蟹属于寒性食物,孕期应谨慎食用,因为吃寒性食物容易导致流产,但这一观点并未得到现代医学的证实。而是在西医看来,面包蟹属于高蛋白食物,孕妇可以在孕期吃一些来补充营养。它们富含蛋白质、维生素D,还含有钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素。
但是面包蟹中胆固醇含量比较高,准妈妈适当吃一些是可以的,不要吃太多。更要注意的是,面包蟹是高蛋白食物,容易变质腐烂。所以准妈妈在吃面包蟹之前一定要保证新鲜。如果她吃了变质的面包蟹,她可能会食物中毒,头晕,腹痛或呕吐,腹泻,甚至流产。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适,建议立即就医,以线下诊断的医疗诊疗为准。