【导读】随着人们生活质量的提高，每天喝一杯牛奶已经成为很多人的习惯。牛奶是高蛋白低脂肪的食物，老少皆宜。牛奶有很多种，包括全脂牛奶和纯牛奶。有人问，全脂牛奶和纯牛奶有区别吗？当然有！想知道全脂牛奶和纯牛奶的区别？那就过来看看吧！
全脂牛奶和纯牛奶的区别
其实全脂牛奶和纯牛奶最大的区别在于全脂牛奶侧重于全脂，也就是说大部分脂肪保留在牛奶中；纯牛奶的重点是纯度，也就是说牛奶中不添加任何其他东西。接下来，我们来看看全脂牛奶和纯牛奶的其他区别。
1.全脂牛奶是指脂肪含量高于3.0%的牛奶。包括全脂牛奶、全脂酸奶等等。相应的，半脱脂牛奶的脂肪含量在15%左右，全脂牛奶的脂肪含量低至0.5%。
2.纯牛奶也叫鲜奶、纯鲜奶。从产品的配料表可以看出，这款产品的成分只有一种，就是鲜奶。纯牛奶是一种营养食品，但并不完美。第一，如果作为主食，碳水化合物比例低，最好搭配一些淀粉类食物。同时，牛奶的天然缺陷是铁、锌含量太低，维生素C太少。
3.美国纽约康奈尔大学研究人员最近发表的一项研究报告进一步证实，多喝全脂牛奶有助于预防各种癌症。特别是牛乳脂肪纺中含有少量的特殊脂肪酸，能有效预防血癌、乳腺癌、结直肠癌、卵巢癌和前列腺癌。
4.纯牛奶中的钾可以在高压下保持动脉血管稳定，降低中风风险；酪氨酸能促进血清素的增加。铁和卵磷脂可以大大提高大脑的工作效率；优秀的钙可以强健骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩的发生率。
全脂牛奶和纯牛奶的营养价值
全脂牛奶和纯牛奶的营养价值非常丰富。以纯牛奶为例，它富含矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。接下来，妈妈网百科将分别告诉你全脂牛奶和纯牛奶的营养价值！
全脂牛奶的营养价值：
1.最近的研究证明，牛奶脂肪中含有丰富的抗癌物质CLA，所以多喝全脂牛奶的人不太容易得癌症。CLA能抑制多种癌细胞，还能阻断致癌物质在体内发挥作用，对预防乳腺癌特别有效。
2.研究还发现，如果从婴儿期开始一直摄入CLA，可以保护一生；但是如果在接触过致癌物之后再服用CLA，就需要终生补充，这样才能起到防癌的作用。所以要培养孩子喝全脂奶。
3.除此之外，牛奶的特殊香味还取决于脂肪中的挥发性成分。大多数婴儿对牛奶的味道非常敏感。没有脂肪，风味就会不足。牛奶没有味道，婴儿不会喜欢。如果一定要控制脂肪，那么专家推荐半脱脂牛奶。
纯牛奶的营养价值：
1.纯牛奶是人体钙的最佳来源，钙磷比例非常合适，有利于钙的吸收。至少有100种复合物，主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
2.纯牛奶中的镁和锌能使心脏抗疲劳，使伤口愈合更快；维生素B可以改善视力，睡前喝纯牛奶有助于睡眠。
3、经常喝纯牛奶也可以美容。富含维生素A，可防止皮肤干燥暗沉，使皮肤白皙有光泽。大量的B2可以促进皮肤新陈代谢。乳清可以消除黑色素，预防各种色素沉着引起的斑点。
全脂牛奶和纯牛奶哪个更健康？
全脂牛奶和纯牛奶哪个更健康？一般认为纯牛奶比全脂牛奶更健康。那么，这是为什么呢？看看聪明细心的网友怎么说！
1.蘑菇云：纯牛奶营养价值比较高，不容易发胖；但是全脂牛奶容易发胖，因为它含有更多的脂肪。如果是爱美的女性，建议喝发酵酸奶，比较适合减肥。
2.妈妈网用户卡卡：纯牛奶不含糖。睡前喝对减肥有好处，还能提高美白，因为补充了钙。全脂牛奶容易发胖，所以当然纯牛奶更健康。
3.棉花糖：全脂牛奶更有营养，脂肪含量更高。不想胖就喝纯牛奶。这两种牛奶的加工过程不同。
4.GiGi:喝牛奶吸收的营养是钙！纯牛奶和全脂牛奶含钙量一样！只是全脂奶含脂肪多，肯定更容易长胖。推荐减肥或者控制体重的MM最好喝脱脂牛奶！
看了Mama.com网友关于纯牛奶和全脂牛奶哪个更健康的评论，我们知道纯牛奶比全脂牛奶更健康。纯牛奶几乎含有除纤维素之外的人体所需的各种营养成分，易于消化吸收，是一种适合大多数人的营养食品。
全脂牛奶和纯牛奶什么牌子好？
市面上全脂牛奶和纯牛奶品牌繁多，多到消费者眼花缭乱！那么，全脂牛奶和纯牛奶用什么牌子好呢？对此，妈妈网百科特意列举了几个全脂牛奶品牌和纯牛奶品牌，供大家参考。
全脂牛奶品牌：
1.1L*12盒奥尔登堡超高温处理全脂牛奶，参考价：129元。
奥杜邦全脂牛奶是脂肪含量为3.5%的全脂纯牛奶，奶味醇厚，口感极佳。
2.主播超高温灭菌全脂牛奶250ml*24满箱，参考价：99元。
安佳是全球知名的乳品品牌。1886年诞生于新西兰，产品畅销全球70多个国家和地区，受到成千上万消费者的青睐。产品口感自然香甜，每一口都透露着新西兰天然正宗的营养精华。
3.威登道夫全脂牛奶200ml*6盒，参考价：35元
De Weidendorf品牌是德国优质牛奶的象征。德亚拥有80多年的专业产奶经验，对奶源的严格控制，对产品开发的全程监控和不断创新，使德亚成为德国乃至欧洲乳业专家的代名词。
纯牛奶品牌：
1.伊利金典纯牛奶250ml*12盒，参考价：39元。
金典的有机牛奶属于有机食品，来自有机农业生产体系。金典有机牛奶全程零污染、零添加，优质牛奶蛋白质含量 3.5g/100g，比国家标准高出20%，为身体提供更充足的营养。
2、蒙牛特仑苏纯牛奶250ml*12礼盒，参考价：65元
特仑苏纯牛奶采用国际先进加工技术，最大程度保证牛奶中的营养成分。整体营养含量高于普通牛奶，口感更香、更浓、更滑。
3.1L*12盒韦尔芬堡纯牛奶，参考价：99元。
芬伯格纯牛奶产自德国，蛋白质含量高，泡沫细腻。超高温杀菌能有效杀灭牛奶中的细菌，保存营养成分。利乐用来防止细菌滋生，保持牛奶新鲜，非常适合家庭长期饮用。
适合全脂牛奶和纯牛奶的人群。
全脂牛奶和纯牛奶营养丰富，功能多，但胃功能弱的人不宜大量饮用。那么，全脂牛奶和纯牛奶都适合哪些人喝呢？妈妈百科：这个就为你解答全脂牛奶和纯牛奶适合的人群有哪些！
1.全脂牛奶适合缺钙人群、儿童、易怒、失明、工作压力大的人群。也比较适合年轻人喝，脱脂牛奶适合老年人喝。全脂营养丰富，适合需要补充各种营养的人，而脱脂牛奶更适合减肥的人。
2.婴幼儿可以喝全脂牛奶，健康的成年人应该喝脱脂牛奶或低脂牛奶。有高脂血症、高血压、血栓形成等心血管疾病和糖尿病、肥胖症等代谢性疾病的人，应该喝脱脂牛奶。
3.纯牛奶一般适合普通人喝。可以帮助睡眠，适合压力大的人。高考生和加班的人可以睡前喝一杯。对于肠胃不好的人来说，还可以作为助餐，和粥一起煮，健康又营养。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。