【导读】说到辣椒，大家的第一反应都是打喷嚏。胡椒自古以来就是中国西部盛产的一种香料。现在，随着时代的变迁和地域的交流，辣椒已经走进了千家万户。妈妈们做饭的时候总喜欢撒点胡椒粉。但是我们很少关注辣椒的作用。注意妈妈。com百科，并了解辣椒的副作用，用法，功效和作用，吃多了辣椒会不会上火，白辣椒和黑胡椒的区别等等。请注意。
胡椒的副作用
新疆羊肉串、咸土豆、清炒四季豆等菜肴，可以撒上一些辣椒，再配上轻柔的微风，怎能不让人垂涎三尺？但是我们考虑过辣椒的副作用吗？
1.中医认为，辣椒不仅会导致舌头麻木，还会使高血压升高。因为辣椒是热性食物，吃多了容易上火，尤其是体质较弱的老人，血压容易升高。
2.吃太多胡椒会对我们的肺有害。另外，更容易长痘痘和痔疮。严重的还可能导致头晕、流鼻血等症状。
胡椒的用法
胡椒，一种传统的中国调味品。最常见的用法是在菜上撒一些，提香提味。但毕竟我们对辣椒了解不多。我们来看看辣椒的用法。
首先，黑胡椒和白胡椒都不能高温油炸。一般在菜或汤快熟的时候加一点，搅拌均匀。
另外，辣椒和肉不能一起煮太久，因为黑胡椒中含有胡椒碱、胡椒碱、挥发油、脂肪油，这些我们无法一一看到，但是如果这些物质加热太久，辣椒的辣味和香味就会挥发，达不到它原来的效果。
最后，由于花椒粉热量高，吃多了容易使人的体内阳气开始旺盛，所以每次食用量要适当控制，一般在0.3g-1g左右。
辣椒粉的功效与作用
辣椒在我们的日常生活中真的很小，很少有人关注辣椒对我们生活的影响。辣椒和盐、鸡精等调料一样，被遗忘在角落里。现在，我们来看看，看看辣椒的功效和作用。
胡椒尝起来很辣。如果不小心吸入鼻子，会因为辣椒的刺激而不停咳嗽。此外，辣椒是一种辛辣的食物。所以辣椒有温中下气，化痰解毒的功效。
辣椒可以根治积食的问题，也就是俗称的腹胀。因为辣椒中含有胡椒碱，还含有一定量的粗脂肪和蛋白质，可以去腥去腻，帮助消化。
此外，花椒粉还具有祛痰作用，可治疗小腹冷痛、恶心、呕吐等问题。对于一般的腹泻，菌痢有很好的治疗效果。
辣椒除了内服，还可以外用，如疮毒、蛇咬、狗咬等，可以用来缓解毒素的扩散。
吃太多辣椒会生气吗？
去过新疆的人都知道，新疆人的食物口味比较重。孜然和辣椒恨不得撒个遍。这种饮食习惯也随着羊肉串的流传影响了大众。所以很多人心里都有疑惑。辣椒吃多了会上火吗？
辣椒吃多了会上火。
首先，辣椒生长在热带地区，这也决定了辣椒的食物特性是辛辣的。吃了太多热的食物后，容易上火，表现为长痘、痔疮、便秘、流鼻血、喉咙痛等症状。
阴虚火旺者不宜食用。为什么呢？因为阴虚火旺体质的人，内火比较旺，当辣椒被催的时候，会比较容易上火，上火的情况比较严重。
白胡椒和黑胡椒的区别
通常我们去超市调料区，在辣椒区可以看到白辣椒和黑胡椒，不知道这两者的人根本无法选择。所以，我们来学习一下白胡椒和黑胡椒的区别。
黑胡椒和白胡椒的区别在于，黑胡椒是由未成熟的胡椒研磨而成，而白胡椒是由成熟的胡椒研磨而成。
黑胡椒的味道会比白胡椒辣一点，香味也肯定会更浓。白胡椒比较温和。两者的具体功效和作用没有太大区别，大家可以根据自己的喜好来选择。特别的是，黑胡椒中含有少量的黄樟素，这是一种致癌物质。
温馨提示：辣椒会刺激肠道，因此做过腹部手术或有腹部溃疡的患者不宜食用辣椒。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。