【导读】槟榔自古以来就是我国东南沿海省份居民迎客、宴请亲友的佳品。因为古代尊称客人为“客”、“郎”，“槟榔”的美名由此而来。在马来西亚，“槟榔”一词来源于马来语“槟榔”。槟榔也有仁品、宾门等多种称谓。在亚洲的许多地方，如台湾省、印度、海南、湖南等地，都保留着嚼槟榔的习惯。
槟榔怎么吃？
槟榔的吃法很多，不同地方的人吃槟榔的方式也不一样。其中有印度菜、台湾省菜、海南菜，风格各异。因为成分不同，槟榔文化才会发扬光大。那么槟榔怎么吃呢？让我们来看看槟榔的不同吃法吧！
1.人们最常吃的槟榔应该是市面上的包装零食槟榔。又快又方便，打开就吃，非常方便。但是记得在购买包装好的槟榔前，先看看包装上的生产日期。临近保质期的时候不要吃，因为过期的槟榔已经失去了味道，吃起来像嚼蜡。吃槟榔之前还得把槟榔中间的黑色卤汁挖出来，这样就不会有异味，口感更好。
2.印度人爱吃世界闻名的槟榔。吃的时候一定要搭配三叶草叶。先把槟榔拿出来，切成块，用三叶草叶包好，放进嘴里慢慢咀嚼。槟榔和槟榔的组合会极大地刺激唾液腺和口腔的黏膜，使人在炎热的夏天感到凉爽。
3.台湾省吃槟榔以技巧取胜。老藤、酸橙、槟榔一起嚼，别有一番滋味在心头。因为三样东西混在一起都是红色的，吃的人嚼着吐着都不雅观。
4.来自海南的黎族同胞将槟榔切成花瓣，用柏叶包裹，与石灰膏、烟丝混合，放入口中细细咀嚼。吃它们的人看起来就像喝了酒一样，脸色通红，神清气爽。因此，黎族同胞视槟榔为健康长寿食品。
马齿苋槟榔粥的做法
槟榔除了最常见的速食方式外，还可以和食材一起煮成香甜可口的粥。马齿苋槟榔粥，配料简单，烹饪容易，是一种可以作为腹泻调理的食谱。马齿苋槟榔粥能清热解毒，适用于慢性或急性胃病人群。下面详细介绍一下马齿苋槟榔粥的做法。
材料：马齿苋250克，槟榔25克，粳米125克。
调料：白糖10g。
制造方法：
1.先将新鲜马齿苋去根，去老黄叶，用清水洗净，用刀切碎备用。
2.将糯米洗净，与槟榔一起放入锅中，加入适量清水，大火煮至熟；
3.煮开后用文火煮至米饭开花，倒入马齿苋，再煮几下，即可食用。
4.吃之前加白糖味道更好。
槟榔的药理作用
喜欢槟榔的人会觉得嚼起来比较过瘾，对槟榔没有特别感觉的人会觉得没味道。然而，看似普通的槟榔，其实含有大量的药理作用。想知道独特的槟榔有什么药理作用？让我们等边肖带你去了解吧！
1.槟榔煎剂对绦虫、蛔虫、蛲虫、姜虫、血吸虫等有驱虫作用。开水饮用可驱除蛔虫，其驱虫性能也已得到临床证明。特别是对绦虫有很强的驱虫作用，这可能与槟榔碱的类尼古丁性质有关，可以麻痹蠕虫的神经系统。
2.槟榔碱类似于毛果芸香碱、毒扁豆碱和毒蕈碱，但其稳定性持久。对平滑肌最显著、最适宜的剂量，能增加肠道的张力和蠕动，有通便作用，减少胀气。能刺激胃肠粘膜分泌，增加食欲。
3.槟榔有抑制流感病毒的作用。
4.1:3的槟榔煎剂对某些皮肤真菌有不同程度的抑制作用。
禁忌吃槟榔
我们都知道槟榔的药理作用更好，但即便如此，槟榔也不能常吃。过量食用槟榔碱会引起流涎、呕吐、利尿、嗜睡和惊厥。吃槟榔有几个注意事项。爱吃槟榔的朋友要认真记住。
1、孕妇不能吃槟榔。如果孕妇习惯性吃槟榔，流产和早产的可能性会大大增加。因为槟榔中含有的槟榔碱会对脐带血中的细胞造成损伤。
2.槟榔中含有的槟榔碱会引起癌症的发病，所以有癌症病史的人不能吃。
3.槟榔汁垢污染黑唇的牙齿和脸颊，影响观察，损伤味觉神经和唾液分泌，阻碍消化功能，槟榔渣刺激胃壁，导致胃黏膜发炎甚至穿孔，影响营养吸收，造成营养不良。
4.由于槟榔纤维相当粗硬，会刺伤牙龈或堵塞牙齿，造成牙间乳头的压迫和炎症，还会因用力咀嚼造成牙周韧带的损伤，引起牙根周围的炎症、水肿和疼痛。另一方面，由于钙质和槟榔渣的堆积，结石越来越厚，使牙龈受损，红肿、化脓、露根等。导致牙周病，最终牙齿一颗颗脱落或者不得不拔掉。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。