【导读】番石榴最直接的吃法就是一起咬皮。果肉厚而脆，但种子硬而难消化。所以更多的人喜欢用它来榨汁，搭配不同的水果，风味完全不同。
番石榴怎么吃
番石榴最常见的吃法是带皮生吃，但甜脆的番石榴吃法也很多。如果做成果汁，特别受欢迎，还可以根据自己的口味搭配不同的水果！
番石榴苹果汁
材料：番石榴120克，苹果120克
配料和调料：凉开水和蜂蜜。
练习：
1.番石榴和苹果洗净，切丁。
2.放入榨汁机杯中，加入适量冷开水。
3.插上电源，选择“果汁”，按“开始”。蜂鸣器响起后，就准备好了。
4.用筛子，去渣取汁，根据口味加入蜂蜜，即可饮用。
陈皮拌番石榴
材料：番石榴130克、陈皮25克、番石榴汁。
练习：
1.番石榴洗净、去皮、切块；去掉陈皮，撕成小块。
2.将二者混合在一起，加入两勺番石榴汁，搅拌，即可食用。
番石榴的营养价值
爱吃番石榴的人觉得它多汁多肉，香味浓郁，不爱吃的人正是因为它特殊的香味。没错，番石榴让人又爱又恨，就像榴莲一样，很多人都受不了那种美妙的味道，但不可否认，番石榴的营养价值值得称赞！我们来看看番石榴的营养价值。
第一，番石榴营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁。铁是制造血液的基本元素。气血不足时，容易引起贫血和疲劳。种子中铁的含量比其他水果高，最好一起吃。钙和磷促进幼儿牙齿和骨骼的发育。
第二，番石榴营养价值高。维生素C方面，比橙子多8倍，比香蕉、木瓜、西红柿(番茄)、西瓜、菠萝多10倍。维生素C可以促进血细胞再生的功能。
第三，番石榴含有丰富的铬，对糖和脂肪的代谢，降低血糖和血脂，增强胰岛素敏感性有重要作用。
第四，番石榴含有大量的VC和抗氧化剂，能防病抗衰老，有效延缓皮肤衰老，美白肌肤。
番石榴的功效与作用
番石榴在我国台湾省、广东、广西等地广泛种植，其有助于减肥、预防高血压、降低血糖的功效越来越被大众认可。石榴性平，味涩、甘，具有止泻、止血、消炎、收敛、燥湿的作用，可用于治疗痢疾、腹泻等疾病。但便秘或上火的人不宜多吃。番石榴营养丰富，能增进食欲，促进儿童生长发育，含有蛋白质、脂肪、糖、维生素A、B、C、钙、磷、铁等。番石榴营养价值很高。维生素C方面，比柑橘多8倍，比香蕉、木瓜、番茄(西红柿)、西瓜、菠萝等多10倍。还含有丰富的铁、钙、磷，种子中的铁含量比其他水果好，最好一起吃。
番石榴怎么摘？
夏天是许多水果丰富的季节。经常可以在水果摊上看到看起来特别水的番石榴。很多人都是它的忠实粉丝。那么如何挑选新鲜的番石榴呢？这是妈妈给你的一些建议。com百科！
1.喜欢酥脆的番石榴，应选择果实坚硬、表皮光滑、皱纹少、颜色浅而均匀的，挑颜色较亮的，青面不要太深或发白，手感硬脆。
2.喜欢软软的番石榴，就要选择手感柔软有弹性，气味浓郁，皮肤光滑，皱纹少，浅绿色的。
3、选番石榴要选有蜜蜂唇印的番石榴。表皮有红色或粉红色的斑点，或者小圆圈，有的会排成一排。虽然外表不太讨喜，但是吃起来特别甜。
4.挑一个颜色浅，黄绿色，白绿色，外观规则的。
番石榴的禁忌
一般体质的人可以吃番石榴，但番石榴有收敛作用，其籽较硬，不易消化，所以儿童和便秘或上火的人不宜多吃。美国研究人员最近的一项研究表明，怀孕期间饮用石榴汁可以降低胎儿大脑发育受损的风险。但番石榴有收敛作用，其籽较硬，不易消化，所以孕妇吃番石榴要注意摄入量，吃多了会引起便秘。孕妇可以从中榨番石榴汁，容易消化吸收营养。番石榴丰富的维生素还可以帮助孕妇预防感冒。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。