【导读】怀地黄怎么吃？其实大家都知道怎么吃，因为大部分人都吃过。但它叫地黄，但地黄还是地黄。所以怀地黄可以喝汤，也可以入药。哪种吃法比较好？两者各有所长。汤喝起来比较甜，可以降火。煎好的药如果喝，根据药材不同，效果也不一样。如果你想了解更多关于地黄的知识，那就继续关注这方面吧！
地黄怎么吃
地黄怎么吃？地黄可以用来做菜，煲汤，入药。地黄猪蹄锅是地黄的众多吃法之一。
地黄猪蹄锅
原料：猪蹄500克，油菜100克，葱、姜片各10克，药袋1袋(含熟地20克，酸枣仁10克)，料酒10克，精盐3克，味精1克，花椒0.5克，清汤1000克，香油5克。
练习：
1.油菜从中间沿长度切开。将猪蹄洗净，沿骨缝从中间劈开，然后从关节处切成块，放入开水锅中焯一下捞出；
2.将清汤、料酒放入砂锅中，放入药袋烧开，放入猪蹄、葱、姜片烧开至猪蹄熟，挑出葱、姜、药袋待用；
3.加入油菜籽和精盐烧开，炖至熟，加入味精和胡椒粉，淋上香油。
烹饪技巧：
猪蹄必须清除油脂，以免产生异味。盖上锅盖，小火炖很久。
地黄猪蹄是地黄的吃法之一，如地黄汤、四物汤、地黄鸭汤等。妈妈们如果想补身体，不妨学习一下如何烹饪这些地黄类食物。
地黄有哪些
地黄有哪些？主要有三种，即鲜地黄、熟地黄和生地黄。我们从外形、健康、气味三个方面来区分吧。
形状
鲜地黄呈纺锤形或条状，长8 ~ 600 px，直径2 ~ 225 px。地黄是大小不一，厚薄不一的不规则饮片和碎片。地黄多为不规则块状或长方形，中部膨大，两端略细，部分小而长，略扁扭曲，长6 ~ 300 px，直径2 ~ 150 px。
颜色
鲜地黄皮薄，表面浅红黄色，有弯曲的纵向皱纹，芽痕，长横皮7L状突起，有不规则疤痕。肉质，易断，切面表皮黄白色，可见橙黄色油斑，木质黄白色，导管呈放射状排列；熟地黄表面黑色，有光泽，有粘性。柔软坚韧，不易折断，断面黑而有光泽；生地黄表面棕黑色或棕灰色，极度皱缩，有不规则的横弯纹。重量轻，质软坚韧，不易折断，切面呈褐色或黑色，有光泽且有粘性。
气味
鲜地黄微香，微甜，微苦；地黄淡淡的，甜甜的；地黄微生，微甘。
地黄有用吗？
地黄有用吗？就看你怎么用了。如果使用得当，那么地黄可以起到减肥、滋阴生津、缓解痛经等作用。我们来看看地黄的功效和作用：
1、泻药，水桶腰没了。有些人由于大肠干燥，排便不畅。在治疗过程中，加入生地可以增加肠道内的润滑作用，使排便通畅。
2、通经止痛，痛经不怕。对于痛经、月经不调的女性，熟地黄配合其他中药可以帮助月经不调、经常痛经的女性减轻痛苦。
3、清热解毒，轻松排毒。地黄是一种中草药，清热解毒是其主要功效之一。对于不能出汗的伤寒患者，与其他中药配合使用，可以起到清除体内热毒的作用。
4、美容效果，保持美丽容颜。明代名医李时珍对地黄有这样的评价：“服百日，面如桃花，永不老。”虽然有点夸张，但足以说明古人早就发现了地黄的美容功效。
5、滋阴生津，健康。对于因体内热盛而口渴的患者，用生地可以滋阴止渴。
怀地黄多少钱？
地黄的价格是多少？地黄一般在20元左右浮动。下面这位妈妈。com百科从网上搜了一些地黄的价格，仅供参考：
聚斋正宗焦作温县熟地黄，1斤大小，JD.COM商城参考价：28元；
云南白药正品陕西熟地黄，规格100g，JD.COM商城参考价格：15元；
富东海地黄，规格为250g，JD.COM商城参考价格：19.8元；
JD.COM商城唐宝鲜地黄，规格200g/瓶，参考价：29元；
盛唐远熟地黄，大小200克，在商城参考价：38元；
JD.COM商城汤元鲜地黄，规格为200g/瓶，参考价为29.00；
正宗焦作温县干地黄，规格500g，商城参考价22.00；
圣元堂地黄，规格200g，JD.COM商城参考价38.00；
富东海精选优质地黄，规格250g。JD.COM商城参考价格为28.00。
益地黄，规格200g，1号店参考价格10元；
聚斋正宗焦作温县熟地黄，规格为500g，1号店参考价：28元；
爱上农庄新野生特级地黄，规格200g，1号店参考价格18；
爱上农场特级中药材地黄，规格250g，1号店参考价格27；
海棠优质地黄，规格500g，1号店参考价格26；
皇家同仁堂御同仁堂中草药精选优质干地黄，规格400克，1号店参考价格22；
聚斋正宗焦作温县烤地黄，规格500g，1号店参考价26.8；
福康唐生黄帝片，200克装，一号店参考价：29。
地黄的副作用
地黄虽然是人们喜爱的煲汤材料，但也不能经常食用，因为地黄还有一些副作用，分别体现在禁忌人群、搭配禁忌和食用禁忌上，具体如下：
禁忌人群：由于地黄性寒，脾虚泄泻、胃食不足者不宜食用；寒性体质的人也尽量不吃；阴虚便秘者不可食用，否则会造成增水扬帆的效果。
禁忌：怀地黄不宜与萝卜、葱、薤白、韭菜同食；地黄不宜用铜、铁器皿煎服。
禁忌：
1)不要长期服用。地黄虽有清热凉血、滋阴生津的功效，但长期服用会上火，导致败血症，不宜长期服用。
2)不要泡水泡茶。有些人用泡过的水当茶，这是不可取的，以防出现不舒服的症状。
综上所述，虽然有一些副作用，但是只要服用对了人，基本上是不会有副作用的，这点妈妈们可以放心。
怀地黄可以泡水喝吗？
怀地黄可以泡水喝吗？你当然可以。人们最常见的就是把地黄和熟地黄泡在水里。为什么怀地黄可以泡水喝？看以下对人体的好处。
1.可以提高人的睡眠质量。
生活中很多人睡眠质量差是因为身体的损耗，影响了人的正常睡眠。地黄能有效治疗失眠、多梦、冷汗、心悸、头晕、耳鸣、口干等症状。地黄虽然可以提高人的睡眠质量，但并不是每个人都适合。
2.对高血压患者来说是很好的降压食品
地黄对心血管系统的影响很大。酒熟地黄和蒸熟地黄均有显著的降压作用，收缩压和舒张压均显著下降。
3.能增强人体免疫力。
经过中医论证，经常服用地黄可以增强人体免疫力，从而增强人体的抗病能力。有很好的强身健体的作用。为了不被寒风吹走，可以适当吃点地黄。
4.对于肾虚黄脸肿的男性是补血益精的好食品。
我们都知道气血影响人的健康。人一旦气血不足，其他疾病就会乘虚而入。女性朋友气血不足，不仅脸色发黄，还会影响月经不调。所以，调理气血对人来说很重要。地黄不仅能大大改善气血问题，还能有效改善男性朋友的遗精等补精问题。
地黄虽然可以泡水喝，但不能大量或频繁饮用。正确健康的饮用方法是
每天10-15克地黄就够了。如果想更健康，也可以用一些地黄、枸杞泡酒。经常饮用对人体有抗衰老和滋补作用。其实地黄直接用水泡。其实效果并没有完全发挥出来。最好在锅里煮几分钟。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。