【导读】宝宝的肚子很嫩很脆弱。如果吃的不小心，很容易引起胃部不适，严重的会导致食物中毒。那么，妈妈们可以通过哪些症状来判断宝宝是否食物中毒呢？一旦发现宝宝食物中毒，妈妈们一定很焦虑，但这个时候妈妈们需要冷静下来，按照科学的步骤正确处理宝宝的食物中毒问题，确保不会危及宝宝的健康。本节给妈妈们详细介绍婴儿食物中毒的相关知识。让我们一起来看看吧！
什么是食物中毒？
食物中毒，也就是说，吃了被细菌污染、本身有毒的食物而引起的中毒症状。发病时间相对集中，一般在饭后几分钟到几小时，但也有单次发病的。很多食物中毒患者不能及时发现自己的中毒症状，送到医院时症状已经很严重了。因此，及早发现和治疗食物中毒是非常重要的。
婴儿食物中毒症状
腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等腹部不适都是宝宝食物中毒的症状。腹部不适伴有恶心，继而恶心呕吐。呕吐和腹泻严重的婴儿还会出现脱水、酸中毒，甚至休克、昏迷等症状。
除了以上症状，妈妈们还可以根据以下特征判断宝宝是否食物中毒：
1.潜伏期短，发病急。短时间内，大部分人可能同时发病。
2.患者在近期内食用过相同的食物，发病范围仅限于食用该有毒食物的人群。
3.当你立即停止吃这种食物时，疾病就会立即停止。
哪些食物容易中毒？
对于宝宝来说，有些食物很容易导致食物中毒。妈妈做饭时一定要仔细观察，避免以下食物：
1.隔夜饭
妈妈会舍不得扔掉宝宝吃不下的食物。但是剩菜经过长时间的腌制，会产生亚硝酸盐，尤其是一些绿叶蔬菜，尤其是大白菜。亚硝酸盐会导致食物中毒。所以，最好不要让宝宝吃隔夜的食物。要吃的话，吃完一定要煮，下次吃之前再煮一遍。
2.腐烂的食物，如变色、变味和发臭。
3.食用病死和未经检疫的猪、牛、羊、狗、家禽的肉。
4.不知名的野菜和蘑菇
5、河豚、青蛙、蟾蜍
如果你吃青蛙、蟾蜍等。一定要请有经验的人把它们有毒的部分去掉，洗干净才能吃。不要吃河豚。
6.很多银杏，发芽的土豆和生扁豆。
不要给孩子吃大量的银杏果。一些1岁以内的孩子在吃了10颗银杏后死亡。土豆是一种大众食品，本来是无毒的。但由于储存不当，土豆发芽，在表皮下和芽周围产生大量龙葵碱。龙葵是一种碱性物质，能刺激宝宝的胃肠粘膜，麻痹呼吸中枢，溶血红细胞，引起脑水肿和充血。但扁豆中含有对人体有毒的物质，食用前一定要彻底煮熟，否则容易引起中毒。
婴儿食物中毒怎么办？
如果妈妈怀疑宝宝食物中毒，妈妈们应该做什么紧急处理？
第一步：停止使用，妥善保存可疑食物。
尽快弄清楚宝宝吃过什么，以前有没有吃过，一起吃饭的朋友有没有同样的症状。母亲还应该仔细搜查孩子的口袋和书包，寻找野生植物或其他遗留物。尽可能多的收集相关的东西，供医生参考。妈妈需要立即停止食用引起中毒的可疑食物，并妥善保存食物，以便医生在急救时分析处理。同时她要通知卫生检疫部门协助鉴定。
第二步：家庭急救措施
除了找出导致中毒的食物，妈妈们还可以在家里采取急救措施，比如催吐、注射生理盐水等。
1.如果估计食物中毒的时间在2-4小时内，如果宝宝没有呕吐，用手指或筷子刺激宝宝的咽后壁催吐，使胃中残留的食物尽快排出，防止毒素进一步吸收。
2.如果进食时间超过4小时，可以给孩子吞下大量淡盐开水稀释进入血液的毒物，用指压催吐。
第三步：送医院治疗。
如果中毒者症状没有改善，或中毒程度严重，应立即拨打120急救电话，或尽快将中毒者送往医院进行洗胃、灌肠、导泻等治疗。
食物中毒的宝宝吃什么？
有妈妈说：“我有一个家传的治疗食物中毒的偏方，宝宝中毒了我就给他吃这个药。”其实这是不对的。对于不同的宝宝食物中毒，治疗药物是不同的，妈妈需要针对性的药物治疗。
[一般食物中毒]
1.生甘草100克，绿豆100克，水煎，每日1剂，分两次服，至痊愈。
2、将5克瓜梗磨成细粉，用开水冲服后饮用，每隔15分钟用鸡毛扫喉催吐。
3.将100克盐炒熟，用水浸泡，尽量多喝，用鸡毛扫喉催吐，吐完后再喝，直到吐尽为止。
4.生白萝卜500克，每次100克捣碎取汁，每日2次。
[杂草中毒]
1.鱼脑石10克(即黄花鱼头部两块坚硬的石头)，煎浓汤，菠菜汁冲服，或与甘草、黑豆煎服去渣，大量服用。
2.香菜适量，水煎，少毒，多毒。
3、鲜红薯叶捣碎，面红耳赤，大量灌吐。
4、白萝卜、红糖、水煎服。
5、空心菜200克，捣碎榨汁。
【银杏中毒】
取香油50克，用鸡毛扫喉催吐。
[苦杏仁中毒]
将生绿豆捣碎，加水1碗，煮沸，过滤取汁，加入砂糖50克，口服。
【马铃薯中毒】马铃薯苗(苗)250g，水煎，每日两次。
【木薯中的霉】鲜萝卜、白菜各1500克，用凉开水洗净，切碎捣碎取汁，加适量红糖，分多次服用。
【荸荠滞】生姜6-10g，水煎服，凉后常服，有健胃消滞导滞的作用。
【桐油中毒】柿饼200克，嚼碎食用，可治桐油引起的呕吐。
【驴肉马肉中毒】淡豆豉40克，杏仁15克，水煎温服。
【狗中毒】空心菜(又名同心菜、空心菜)5斤，8碗水至3-4碗，温服，尽可能多喝。
【鸟肉中毒】生扁豆10克，晒干，磨成粉，用凉开水冲服，可治一切鸟肉中毒。
【河豚鱼中毒】鲜红薯(也叫地瓜、地瓜、地瓜)叶捣碎，倒入开水中，大量服用，催吐。
[鱼鳖中毒]
1.紫苏叶100克，熬浓汁当茶或拌10滴生姜汁。
2、红曲米15g，水煎，可治鱼滞。
3.无花果鲜嫩的叶子，洗净捣碎取汁，温水和和服每次半杯，治鱼鳖中毒引起的腹痛呕吐。
4.生扁荚30个，捣烂取汁，凉开水冲服，治鱼鳖中毒引起的呕吐腹痛。
【水果中毒】
猪骨用木炭烧后磨成粉末，用适量冷开水冲服，或用水煎服，均可解毒。
如何预防婴儿食物中毒
没有妈妈希望自己的宝宝食物中毒，那么日常生活中有哪些预防措施可以预防宝宝食物中毒呢？
预防原则
1.宝宝的消化系统不完善。避免冷热不均的食物，以减少消化不良引起的腹泻症状；
2.注意避免食物细菌感染。
公共关系
新鲜的食物很温暖，宝宝更愿意吃，营养也很丰富。吃剩的食物容易滋生各种真菌。如果加热不够，容易引起食物中毒。妈妈应该避免给宝宝吃。
2.不要买过期食品。
过期的食物没有任何安全性，对婴儿来说更危险。所以在给宝宝选购食品时，要注意查看生产日期和保质期，切不可购买过期食品。已经买好的食物也要尽快给宝宝吃。不要长时间放在冰箱里，时间长了可能会超过保质期。我们也应该认识到食物的储存条件。有些食物需要冷藏，有些需要冷冻，不能只看时间。冷藏条件下存放10天的食品和冷冻条件下存放10天的食品完全是两个概念。
3.少吃加工食品。
加工过的熟食，如肉罐头、香肠等，都含有一定比例的防腐剂和色素，容易变质。而且这些食品的一些生产者未经许可加工条件很差，需要格外小心。如果选择这类食品，应该选择在比较正规的国营超市购买。食用前，必须经过高温加热杀菌。
4.少吃上面提到的容易引起食物中毒的食物。
5.注意厨具和食物的正确搭配。
有些食物必须用合适的炊具烹饪。比如山楂、海棠等果酸含量高的食物，不能用铁锅煮，会产生低铁化合物，引起宝宝中毒。
6.婴儿应该经常洗手。
勤洗手不仅可以预防食物中毒，对宝宝的健康也有重要作用。孩子一定要养成勤洗手的习惯，一定要科学的洗手，而不是直接看着水。
7.不要把宝宝的手或玩具放在嘴里。
宝宝太小不懂事，总是调皮地往嘴里塞一些小东西。他不知道后果会有多严重。妈妈要不断给宝宝讲“道理”，用温柔的语言告诉宝宝，“这是不对的”。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。