【导读】都说“奶粉”，但你知道奶粉只是一个通用名吗？奶粉也可以分为很多种，比如牛奶粉和羊奶粉，两者统称为奶粉。目前市场上妈妈买的大多是牛奶粉。那么什么是牛奶粉呢？牛奶粉和奶粉有什么区别？买牛奶粉需要注意什么？牛奶粉怎么冲？比起妈妈们，我不太了解。接下来，我们一起进入学习模式吧！
奶粉
很多妈妈没有牛奶粉的概念，所以购买时难免会有盲区，比如听销售人员夸大奶粉的营养价值和功效，花了很多钱却没有买到最合适的奶粉或者最好的奶粉。所以，了解牛奶粉是非常必要的。
“牛奶粉”又称“奶粉”，是由鲜牛奶经脱水、消毒、脱水、干燥后制成的粉末。比鲜奶更适合长期保存。
牛奶粉营养价值丰富，如蛋白质、脂肪、乳糖、矿物质、维生素等。乳糖不是蔗糖，而是天然糖，可以促进人体肠道内益生菌的生长，对幼儿的肠道健康非常重要。
根据牛奶粉的种类，牛奶粉分为全脂奶粉、脱脂奶粉、速溶奶粉和加糖奶粉四种。从它们的名字，我们可以大致分辨出它们成分的不同。
牛奶粉和奶粉有什么区别？
目前市面上卖的奶粉大多是牛奶粉，模糊了一个奶粉的概念。很少有妈妈能考虑到奶粉的区别，只关注奶粉的品牌或者奶粉的脂肪含量。那么，牛奶粉和奶粉有什么区别呢？
“牛奶粉”和“奶粉”没有区别。狭义的“奶粉”指的是牛奶粉。但广义来说，奶粉的种类很多，有羊奶粉，也有牛奶粉。羊奶粉和牛奶粉虽然都是奶粉，但营养成分和初乳来源完全不同。
由于婴幼儿配方奶粉多为牛奶制成的牛奶粉，渐渐地奶粉习惯性地成为奶粉的代名词。只有特殊的奶粉，比如羊奶粉，才能用“羊奶粉”的标签来区分。
奶粉和羊奶粉有什么区别？
既然有了牛奶粉，市场上就会有羊奶粉，但是为什么妈妈们普遍会选择牛奶粉呢？牛奶粉和羊奶粉的营养价值和价格差别大吗？还是羊奶粉不是特别常见？让我们来看看两者。
牛奶粉和羊奶粉有很多区别。
1.价格。因为牛奶产量高，所以牛奶的价格比羊奶便宜很多。相比较而言，牛奶粉的价格低于羊奶粉。
2.营养价值
羊奶在营养圈被誉为奶中之王。它含有200多种营养物质和生物活性因子，其中蛋白质、矿物质和维生素的总含量高于牛奶。所以羊奶粉的营养价值要远远高于牛奶粉。
3.尝
在口感上，牛奶粉更有优势，因为羊奶有一股山羊味，一般人不容易接受。这牛奶没有味道。
4.消化吸收
其实羊奶更接近母乳，脂肪颗粒更细，是牛奶的1/3，更有利于宝宝吸收。
6.免疫和过敏
羊奶中免疫球蛋白含量较高，能提高人体细胞免疫力。另外，羊奶的敏感度低，宝宝不容易过敏、上火。
买牛奶粉需要注意什么？
由于市面上的牛奶粉很少被刻意区分和标注，所以妈妈们在选择和购买奶粉时，并不太关注是买牛奶粉还是羊奶粉。所以很多选择牛奶粉的细节很容易被妈妈们忽略。那么，买牛奶粉需要注意什么呢？
1、买奶粉先看品牌。
选择大众品牌，尤其是买进口奶粉的时候。因为对国外奶粉市场不太了解，所以需要购买市场占有率高，自己熟悉的品牌。因为婴幼儿奶粉的市场集成度很高，基本没有“贵族”奶粉。所以要盯紧靠“尊贵”折扣等噱头卖的进口奶粉。
2.看产品说明。
无论是罐装还是袋装婴幼儿奶粉，包装上都会有配方、适用对象、食用方法等等信息。但她们往往被妈妈们忽略，反而更关注包装上印的大大的“广告词”。建议妈妈们多看看产品说明选择合适的奶粉，同时看看外包装信息，获取和辨别真假信息。
3.看生产日期和保质期。
除了营养成分外，关注奶粉的生产日期和保质期尤为重要。最好买离生产日期近，离保质期远的奶粉，也就是说奶粉更新鲜。
如何冲牛奶粉
很多妈妈在怀孕的时候都会去上母婴班，学习如何给宝宝换尿布、泡奶、喂奶。但对于不同的奶粉或米糊，冲泡和制作方法略有不同。那么，如何冲泡牛奶粉呢？
1.用开水将器具彻底洗净消毒，加水至器具完全淹没在水中，再煮5-10分钟，但因为材料问题，乳头煮3分钟就够了。
2.加入适量的奶粉。
把块状奶粉放进瓶子里，然后用筷子把奶粉滑走。奶粉就是用勺子盛好以后，用干净的筷子或者小刀把高于勺子边缘的奶粉刮掉。把整勺放进瓶子里，然后倒入奶粉。千万不要倒在瓶口，这样奶粉容易洒出来或者被污染。因为奶瓶已经消毒，所以最好不要用洒出来的奶粉或者布、纸巾。
3.加入开水
开水的温度要控制在70以上，因为牛奶粉是按1: 8的比例压缩的。所以冲泡的时候也要按字的比例加水，小心压着奶嘴盖好瓶盖，慢慢画圈摇晃瓶身使其溶解。
4.用水冷却奶粉。
奶粉泡好后很烫，不方便宝宝进入。所以需要放入冷水中降温。温度降到40摄氏度左右，就可以给宝宝吃了！
关注【Mama.com】微信，获取更多关于母婴的精彩资讯和福利：打开微信添加好友找到【Mama.com】或【妈妈_ cn】。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。