烤面包机其实就是烤面包机。把吐司面包放进去，挂档就自动升温了。无论你想吃软吐司还是脆皮方面包，烤面包机都能做到。而且现在很多烤面包机还有其他功能。那么用烤面包机烤面包有害吗？
多士炉烤面包有害吗
其实并不是烤面包机有害，会致癌。主要是烤焦的面包外层有致癌物，包括油炸和煎到棕色的淀粉，都会有致癌成分，含有苯并芘和丙烯酰胺。但只要不烫到自己，就不会有这个烦恼。就像培根和香肠会致癌一样，主要是剂量的问题。毕竟避剂量谈癌症不靠谱。
此外，癌症的原因与过度劳累、心情不好以及其他病理原因有关。不仅仅是吃东西会有害。
多士炉可以做什么
烤面包机的主要设计是烘烤烤面包。另外可以烤馒头片，把馒头切成片放进去。设定温度就行了。烤面包机会有多个档位可供选择，因此可以烤出柔软或酥脆的吐司，这样吐司的香味和口感更浓更好。烤面包还可以加入奶酪、黄油或牛奶。
现在很多烤面包机都有多功能烤箱，保温烤箱等。可以调节焦距或者解冻烘烤。
多士炉怎么选
先决条件——
烘烤模式：一般由解冻功能、加热停止功能、再加热功能组成，可以让烤出来的吐司口感更好。
宽缺口设计：可加热不同厚度的面包。
集屑底盘：方便每次使用后清理面包屑。
不同的烘烤程度：可以调节面包的脆软程度，满足全家人的不同口味。
附加条件——
高颜值：外观是否经典耐用，是否与自己的厨房风格相匹配等。
有防尘罩：多士炉长时间不用时，防尘罩可以防止灰尘落入槽口，方便后期清洁。
单/双面烘焙：可自由选择单面或双面烘焙，可实现各种食物类型的个性化烹饪。
金属烘烤工艺：便宜的烤面包机往往采用塑料工艺，所以烘烤时往往会产生塑料味。金属烘焙工艺的烤面包机看起来更有质感，也更容易清洗。
