每年夏天，一些地区会下暴雨，很容易引发洪水，很多人的土地会被淹。一般被淹的地不能马上耕种，需要一段时间恢复才能耕种，所以短时间内种植蔬菜和草莓是不可能的。
被洪水淹过的土地还能不能种菜种草莓
短时间内种不了，等土地恢复一段时间就可以种了。
洪水发生时，水很混杂。除了雨水，原本在运河、河流中流动的水，还有人们的生活用水和各种家禽的排泄物，如鸡鸭猪等。它又脏又满是细菌。被淹的土地可以说是被脏水污染了，土壤水分过多，呼吸氧气不足，很可能对正在生长的农作物的种植产生不利影响，并可能导致种子腐烂、叶片腐烂、叶子发黄、新芽生长困难、落花落果、植物生长缓慢等等。所以土地不种就会被淹，不要急于耕种。
洪水过后土壤性状的改变
耕地被洪水浸泡后，原有的正常结构、养分状况、微生物和温度都会发生明显变化，主要表现为：
从上游运来大量泥沙，逐渐沉积在耕地上。这种沙子覆盖了原土的上层，但并不具备土的基本功能，只是一些颗粒的堆积。
原始土壤中的大量矿质养分和有机质随着洪水的侵蚀被带到下游，土壤肥力严重降低。虽然洪水中可能会携带一些有机物，沉积在耕地上，但它们不会被微生物分解，不能被农作物直接吸收。
原有土壤中的微生物要么被洪水冲走，要么在洪水环境中大量死亡，无法继续“成熟”有机质。
土壤中气体流失严重。孔隙中的原始气体几乎充满了水。在洪水和上覆土压的作用下，土壤孔隙度也急剧下降。此外，洪水过后，土壤环境温度下降，不能满足作物根系正常生长的需要。
一些小动物，如蚯蚓、蚂蚁等，存在于原始土壤中，随着洪水大量死亡。这些小动物有一些重要的功能，比如“疏浚”土壤，加速有机物的分解。所以洪水过后，原来的耕地变成了“死气沉沉”。
洪水过后多长时间可以耕种
很快，也就是说，再过几年，这里就会发展成肥沃适合耕种的地方。
河流是人类文明的摇篮。尼罗河两岸，人们一直期待着一次次洪水，把上游的养分带到下游，保持土壤肥力不变。事实上，古埃及文明是以尼罗河为基础的。
洪水过后洪水过后翻土晒太阳加速了与空气的混合，促进了微生物的发育和循环，改变了土地熟化过程，加速了土壤的形成。沉积在土层中的枯叶开始腐烂，可以转化为植物可以吸收的养分，促进矿物质和可移动无机盐的形成，为土壤的形成做准备。
在土壤结构具备的情况下，可以种植绿色水稻或玉米，洪水过后的土地才是真正的土壤。