随着三文鱼感染病毒,我们发现新发地市场是源头。曾经的武汉华南海鲜市场,现在的北京新发地,可以看到病毒喜欢这个地方,可以生存。那么,新冠肺炎在冷冻肉中能活多久?让我们一起来看看。
新冠病毒在冷鲜肉里存活多久
无限期。
众所周知,新冠肺炎怕热,喜欢冷。如果冷却肉能在零下的温度下存活几年,因为冷冻的低温对病毒不构成任何威胁,冷却肉卖出去的时候,肯定已经回到常温了。当条件合适的时候,它会再次苏醒,滋生病毒,所以这是一件很可怕的事情。不要吃生的东西,一定要高温杀菌后再吃。
新冠病毒低温存活时间
理论上生存时间是无限的。只要温度合适,病毒就会再次活跃起来。
新冠肺炎害怕热和冷。56以上75%酒精消毒半小时即可杀灭。紫外线灯的消毒效率与功率有关。普通的30w功率辐照能杀死新冠肺炎30分钟。
病毒最重要的物质是RNA中的蛋白质。与细菌不同,它没有细胞结构。或者冷冻不能破坏病毒的蛋白质。
所以最近还是少接触进口冷冻食品为好。不知道哪个环节被病毒污染了。
冷链运输是新冠传播的潜在风险吗
冷链物流和运输成为新冠肺炎的交通方式是极不可能的。北京疫情的爆发和冷链运输关系不大。目前没有证据证明这次北京疫情的罪魁祸首是冷链运输。冷链物流运输无非就是国内冷链运输和国际冷链物流。如果这次疫情的源头是冷链运输,绝对不会只发生在北京一个地方。冷链运输最集中的地方就是港口。天津、上海、广州、香港没有疫情。在内陆城市北京爆发了一场流行病。从逻辑上讲,这说不通。