火锅是人们一年四季都喜爱的美食，火锅的锅底有很多种，比如蘑菇锅底、番茄锅底、麻辣锅底、黄油锅底等等。黄油锅底部的火锅吃完后，最好不要直接倒入马桶，否则里面的黄油凉了会凝固，容易堵塞下水管道，清洗起来也麻烦，还会堵塞主管道，影响很大。那么如果堵塞了怎么清理呢？
牛油堵住下水道怎么溶解
1.草酸有腐蚀性，需要稀释后沿管道引入。最好不要直接用水冲洗，否则会影响草酸的分解，降低草酸的作用。使用草酸时，不要用手直接接触，使用后不要放好，定期清洗。
2.黄油通常在40以下凝固，所以温度非常重要。如果黄油在管道内凝固，请倒入开水融化凝固的黄油，再倒入洗涤剂分解脂肪。这是最简单的解决方案。继续倒热水，防止黄油凝固，更有利于清洗。
3.根据堵塞情况，扔几片健胃消食片或者维生素泡腾片进去，放在洗手池出水口里面，然后用开水冲洗几次。因为这种药片含有一些有机酸和碳酸类物质，遇水会产生复合反应，产生大量气泡，起到疏通和堵塞的作用。
4.将开水倒入出水口，冲洗排水管。接下来，将小碗小苏打粉倒入水槽，200克左右，再倒入一小碗醋。这时候它们之间就会发生化学反应，会产生一些气泡。等待4-5分钟左右，彻底溶解水路上的油污和铁锈。然后不断将开水倒入出水口进行清洗，并用热水冲洗至少5分钟。
牛油火锅能倒进厕所吗
最好不要把吃剩的黄油火锅直接倒在马桶里，因为黄油一般在40就凝固了。如果直接倒进马桶，更容易堵塞，尤其是在下水管道的“S”弯处。黄油凝固后不容易融化，普通的下水道疏通剂也不会有什么效果。有时候即使用开水强行融化，还是会堵在主管道里。
所以，火锅最好的丢弃方式就是等火锅汤底吃完自然冷却凝结，然后用筷子夹起上面的油扔进垃圾桶，剩下的全是汤水，然后就可以倒进下水道了。否则堵塞的地方很难处理，大概要花一笔钱才能疏通。
如果是餐馆，按照相关部门的要求，厨房废油必须经过油水分离器分离，处理后的污水才能倒入下水道，分离出来的油脂会交给废油回收公司处理。
为什么牛油凝固得快
黄油、猪油、羊油都是动物油，动物油和植物油主要由饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸组成。动物脂肪比植物油含有更多的饱和脂肪酸，饱和脂肪酸在室温下容易凝固。所以动物油在常温下比植物油更容易凝固。
