电饭锅蛋糕制作方法
对于初学者来说，第一次做蛋糕可能会遇到很多问题，比如蛋清怎么打发，面糊怎么搅拌，为什么蛋糕做不出来等等。如果有这些问题，证明你还没有学会做蛋糕，需要继续学习。这个蛋糕怎么做？
你为蛋糕准备了什么配料？
鸡蛋500克，低筋面粉400克，绵白糖400克，彩蜡油少许，盐少许。
要不要把蛋黄和蛋清分开？
蛋清和蛋黄要分开，不能一起送，装蛋清的碗要无油无水。搅打蛋白时，可以用打蛋器高速搅打，直到液体起泡，可以站在打蛋器上。
什么时候加糖？
搅打蛋白时，要加入白糖，打匀搅拌，让白糖完全融化，再加入面粉搅拌成糊状。
你需要筛面粉吗？
面粉一定要过筛，因为未过筛的面粉杂质多，可能会有颗粒。蛋糕做好之后，表面可能会凹凸不平。
如何用电饭锅加热蛋糕糊？
饼糊搅拌均匀后，倒入已经刷过油的电饭锅中加热。通常加热30分钟左右为宜。
电饭煲蛋糕制作步骤
用电饭锅做蛋糕，需要掌握正确的流程，这样蛋糕吃起来才会比较软。那么第一步是什么？最后一步需要注意什么？下面我们继续往下看，熟悉一下用电饭锅做蛋糕的过程。
第一步，确定你要做的蛋糕，比如草莓蛋糕、巧克力蛋糕、海绵蛋糕、飓风蛋糕、椰子蛋糕、抹茶蛋糕等等。
第二步，准备制作蛋糕所需的原料，如鸡蛋、低筋面粉、糖、色拉油、盐等。
第三步，搅打蛋清和蛋黄。搅打时加入白糖，用打蛋器搅拌至蛋液起泡，一般需要20分钟。
第四步：将低筋面粉分几次筛入蛋液中，搅拌均匀。注意不要用高筋面粉，否则加热时蛋糕不容易开花。
第五步：在电饭煲内胆涂上黄油，倒入蛋糕糊，盖上盖子，按下蛋糕按钮或烹饪按钮，等待30分钟完成加热。
第六步：用绝缘手套取出电饭锅内胆，将蛋糕倒扣在干净的案板上，上桌前抹上奶油。
电饭锅不会做蛋糕。
如果第一次做蛋糕，发现不行，就要及时找出原因，以便下次避免。否则每次做蛋糕都会失败，严重影响制作人的心情。那为什么蛋糕出不来？蛋糕不出来怎么办？
1.原因：选粉错误。
如果你选错了面粉，选了高筋面粉，可能会做不好蛋糕。选择面粉时建议认准低筋面粉。如果没有，用普通面粉代替，按比例加入玉米淀粉。
原因二：液体太多。
在做蛋糕的过程中，蛋液中会加入水和牛奶。比例不对，加多了，蛋糕可能做不出来。所以，不要以为液体多了或少了就无所谓了。其实也很重要。
原因三：蛋白没发好。
搅拌蛋白是做蛋糕的重要一环。如果蛋白没有打好，蛋糕的质量可能会受到影响，例如蛋白不会上升。所以掌握发蛋白的技巧也很重要。
原因四：蛋糊搅拌不均匀。
如果面糊搅拌不均匀，可能会出现蛋糕发不起来的情况。所以在加面粉搅拌蛋糊的时候要注意，不要一次加完所有的面粉，搅拌均匀，倒入电饭煲后要抹平，不要多倒少。
电饭锅做蛋糕好吃吗？
如果想让电饭煲蛋糕更美味，可以在蛋糕中加入一些食材，比如水果。电饭煲蛋糕适合吃什么水果？
樱桃：选择有绿色梗的樱桃，因为它足够新鲜。如果梗是黑色的，果皮有褶皱，樱桃大多不新鲜，水分可能已经流失很多，不适合作为配料添加到蛋糕里。
草莓：买个大的。颜色不是特别红，因为这个草莓可能色素含量比较少。如果又大又红，可能是还没成熟就被别人喷了色素，吃了不健康。
菠萝：又短又粗的菠萝，适合做蛋糕，因为这种菠萝果肉结实，味道香甜。此外，还可以通过看菠萝的叶子来判断菠萝的产地和品质。比如长叶的菠萝产自海南，短叶的菠萝产自广西。叶子长的菠萝更适合做蛋糕配料。
芒果：表皮金黄，无黑斑，无皱纹，果梗不烂，果实饱满，适合购买制作蛋糕食材。如果有黑点和皱纹，说明芒果放置了一段时间，有腐烂的迹象。
孕妇可以吃电饭煲蛋糕吗？
孕妇作为一个特殊的群体，孕期需要注意的事情很多，比如饮食，很多东西是不能吃的。孕妇可以吃电饭煲蛋糕吗？在这里，《Mama.com》的编辑将为你解释。
首先需要注意的是，蛋糕的主要成分是鸡蛋、面粉和牛奶。这三种成分本身对孕妇健康影响不大，鸡蛋含有蛋白质，有利于孕妇营养。所以，孕妇可以吃蛋糕。
其次，电饭锅做出来的蛋糕和普通蛋糕区别不大，不会产生不利于人体健康的有害成分。所以孕妇可以放心吃蛋糕。
再次，怀孕期间，孕妇需要的营养很多，蛋糕只能满足补充的某一部分。孕妇只要控制自己的食量，不经常吃，就不会对胎儿造成伤害。但是，如果孕妇吃得太多，导致肥胖或营养不良，可能会影响胎儿的健康。
最后，对蛋白质过敏的孕妇不能吃蛋糕，因为蛋糕可能会引起过敏。建议因自身身体问题不能吃蛋糕的孕妇，每天要多加注意，以免对胎儿造成伤害。如果你真的想吃东西，你应该得到医生的允许。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。