如何用酸奶机制作酸奶
酸奶机是制作酸奶的机器。它可以恒温发酵牛奶，把牛奶变成酸奶。如何用酸奶机制作酸奶？以下是正确的步骤，快速收集：
材料：鲜牛奶500毫升，发酵菌粉半袋，鲜牛奶500毫升，酸奶50毫升，白糖适量。
方法：将发酵好的菌粉放入冰箱冷藏，加热牛奶，酸奶机灭菌，容器灭菌。然后，取出发酵剂，准备好牛奶，倒入容器中搅拌均匀。然后放入酸奶机，按下发酵键或酸奶键，等待发酵完成。最后，检验酸奶的质量，需要是豆腐乳的形状，而不是豆浆。
注意：发酵酸奶应立即放入冰箱，以保持乳酸菌的活性。建议两天内全部喝完，最好不要超过三天。一旦超过3天，酸奶就会变质，有异味，不能再吃了。另外，记得清洗酸奶机，保证符合卫生要求。
酸奶制作果肉酸奶
酸奶浆出现的早，最早是瑞士人做的，后来传入中国，成为一种大众化的乳饮料。与传统的浓缩酸奶不同，它柔软、流动，含有5-8%的果肉，风味进一步提高。如果你喜欢喝，你可以自己做。酸奶机怎么做果肉酸奶？
首先，果肉的品种很多，如草莓、苹果、桃子、菠萝、杏子、橙子等。制作时，根据自己的喜好选择水果，准备好所需食材。
其次，做酸奶必须用牛奶或者巴氏奶，超市有卖。一般买巴氏奶比较好，因为杀菌后更健康。
再一次，把果肉切成块，放在盘子里。然后，将牛奶倒入容器中，加入发酵剂，搅拌均匀。在每个容器里放一点果肉，盖上盖子。
最后将容器放入酸奶机，打开电源，让牛奶发酵。发酵完了，牛奶就变成酸奶了。
酸奶制作冷冻酸奶
冷冻酸奶在夏天很受欢迎，很多人喜欢喝。如果你想做，记住马克自制的要点和流程，让你随时随地都能享受到冰冻酸奶，过一个凉爽的夏天。如何用酸奶机制作冷冻酸奶？
1.准备好原料，包括核奶200ml，发酵剂半包。
2.把酸奶机清洗干净，消毒，然后把牛奶倒入容器，记得先把牛奶加热。
3.容器必须干净整洁，并且已经消毒。否则细菌太多会影响乳酸菌的纯度。
4.牛奶加入后，接下来就是加入发酵剂，按比例加入。通常，两者都加入后，搅拌均匀。
5.将所有容器放入酸奶机中，让牛奶在常温下发酵，一般需要几个小时，视机器而定。
6.发酵完成后，检查酸奶的质量，然后按下冷藏按钮进行冷藏，让酸奶冰凉又营养。
酸奶制作蜂蜜酸奶
用酸奶机做蜂蜜酸奶也是不错的选择。蜂蜜对女性非常有益，和酸奶混合使用效果更好，可以起到美容养颜的作用。如何用酸奶机制作蜂蜜酸奶？我们来看看制作过程。
材料：牛奶1000克，酸奶底料一瓶，蜂蜜10汤匙。
做法：将酸奶机清洗干净，用开水消毒，然后从冰箱中取出发酵剂和牛奶，按比例倒入容器中。容器不能用金属制成，因为金属可能会稀释有害物质。建议使用玻璃或陶瓷容器盛装液体。等液体好了，盖上盖子，放进酸奶机里，就可以做营养酸奶了。酸奶发酵需要时间，没人需要看。发酵后，打开盖子，取出容器，放入冰箱，冷藏几个小时后即可食用。
功效：酸奶可以分解牛奶中的乳糖和蛋白质，使人体更容易消化吸收，促进胃液分泌，增加食欲，促进和加强消化，减少某些致癌物质的生成，因此具有抗癌作用。最重要的是，可以抑制肠道内腐败菌的繁殖，减弱肠道内腐败菌产生的毒素。此外，还有降低胆固醇的作用，特别适合高血脂人群。
用酸奶机制作酸奶的注意事项
用酸奶机做酸奶有很多需要注意的地方。如果不注意，酸奶发酵很容易失败。自制酸奶需要注意什么？让我们往下看：
1.给酸奶机和容器消毒。有些人会忽略这一点，影响酸奶的效果。其实用开水消毒可以达到去除病菌的目的，不会影响发酵，反而会更有利于酸奶制造。
2.菌种的选择也很重要。如果选择了错误的菌种，会影响发酵效果。比如选用上次用的酸奶作为发酵源，发酵出来的新酸奶含有更多的杂菌。
3.发酵时间的控制关系到酸奶发酵的成败。一般以酸奶为发酵源需要6-8小时，以发酵剂为发酵源需要8-12小时。
4.酸奶冷藏24小时，根据自己口味添加配料，比如果汁，糖，都挺好的。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。