众所周知，螃蟹是一种非常受欢迎的食物。它可以有很多种吃法，一般人会直接蒸着吃。许多人赠送螃蟹，尤其是在中秋节。所以，要不要雌雄配蟹？我们具体来看一下。
有问题就有答案
送螃蟹要公母搭配吗
大部分情况下，螃蟹会公母一起送，但也要看对方的口味。如果对方喜欢吃母蟹，都可以送给母蟹。如果对方喜欢吃公蟹，也可以送公蟹。这个要看具体的送礼对象。一般没有强制要求。
中秋节期间，恰逢第一波雌蟹的季节。此时的母蟹肉又硬又甜又黄。母蟹含有蛋白质、脂肪、脂肪酸、磷脂、矿物质等营养成分。补充营养，提高免疫力，促进新陈代谢。到了农历十月，公蟹会更肥。这个时候蟹膏比较饱满，比较适合公蟹。
螃蟹怎么看公母
1.看腹部
雄蟹腹部呈三角形尖状，雌蟹腹部呈圆形。这是区分公蟹和母蟹最简单方便的方法。人们可以用眼睛区分它们。
2.看蟹脚
母蟹的脚和公蟹的脚不一样。母蟹的前腿只有细毛，而公蟹则不同。它们的八条腿有浓密的毛发。
3.看看蟹黄
螃蟹中，有橘红色的，硬的是蟹黄的。蟹黄蟹是母蟹，蟹黄是蟹的卵巢和卵细胞。通常在农历九月左右，母蟹性腺成熟，蟹肉最丰富。
4.看蟹膏
螃蟹的白色粘性是蟹膏，有蟹膏的螃蟹是雄蟹，蟹膏是螃蟹的附属性腺。通常农历十月后，公蟹性腺成熟，蟹肉饱满。
螃蟹挑选技巧
1.选择活蟹。
死蟹肯定不如活蟹。死蟹的肉质和风味都不如活蟹。如果它们死了很长时间，肉就不新鲜了，可能会变坏。吃了之后会引起肠胃不适。购买螃蟹时，请尽量选择活动的螃蟹。不要买死的或快死的螃蟹。挑蟹时，蟹腿跳动，蟹眼转动。都是比较活跃的螃蟹。
2.选择青蟹
一只好螃蟹必须有蓝色的壳和白色的肚子。如果壳是白色的，腹部是红黑色的，就不建议买了，因为这种蟹不新鲜也不肥。
3.选择硬蟹
爸爸曾经跟我说过，摘螃蟹的时候，他用手压着壳和腿。硬蟹一般比较肥。这种方法会尝试百年，很少会买到精品蟹。这对于不知道怎么做的人来说很实用。如果蟹腿软，基本没有肉。不建议购买。
4.选择蟹腿间关节间隙大的蟹。
肥蟹可以从腿的关节体现出来。蟹肉会开大闸蟹的关节。所以，差距越大，螃蟹越大越肥。
5.选择较重的螃蟹。
买螃蟹的时候，一定要自己选择。拿起螃蟹称体重。重的人肯定更胖。如果很淡，蟹壳上基本没有肉，不建议买。