黄瓜是我们生活中一年四季都有的一种蔬菜。因其营养丰富，具有改善人体新陈代谢的功效，受到人们的喜爱。更何况会干很久。那么黄瓜干可以不加盐晒干吗？怎么把黄瓜干做的又绿又新鲜？所有的答案都在这里。
晒黄瓜干不撒盐能晒不
黄瓜要不要撒盐由你决定，但边肖还是喜欢放点盐，这样不仅能让干黄瓜保存更久，吃起来也更美味。
怎样晒黄瓜干又绿又鲜
干黄瓜是很多家庭保存黄瓜的一种方式。如果干黄瓜是绿色新鲜的，先把黄瓜洗干净，然后切成条状，再用大盐腌制黄瓜，然后用大石头把黄瓜的水压出来。水出来后，用线把黄瓜串起来，放在阴凉的地方阴干。
怎样晒黄瓜干不发黄不烂
为了让干黄瓜在晾干的路上不变黄不腐烂，除了至关重要的工艺，黄瓜还有很多精致的选择。选择好的黄瓜，最好选择头上有黄花的，不仅新鲜，而且粗壮。最好选择黄瓜比较粗的那种，苞片多，刺多。黄瓜选好后，用清水冲洗，一定要冲洗干净。不要先把两头都去掉，否则你在洗的时候，水会进入，会改变黄瓜的质地。洗完最好用漏网筛，然后放在背光阳台自然晾干。