众所周知,最近有报道称广西村民抢夺榴莲食用,随后出现食物中毒症状,多人出现呕吐、腹痛、腹泻等不适症状,经治疗为副溶血性弧菌所致。那么副溶血弧菌会传染吗?我们具体来看一下。
副溶血性弧菌会传染吗
副溶血弧菌可以通过食物传播感染。所以,如果你有这种细菌,要及时去医院正规治疗,避免造成严重后果和感染他人。感染后,发热脱水引起的上吐下泻严重,精力不足,影响正常生活,应尽早积极治疗。第三代头孢类抗生素一定要尽早使用,与喹诺酮类抗生素联合使用,这样才能控制病情,控制病情,避免健康。
副溶血性弧菌引起的重症食物多发生在夏秋季。以中青年为主。导致中毒的食物主要是海鲜,其中以乌贼、虾、贝类最为常见,其次是咸味食物和肉类。还有家禽和泡菜。中毒后症状更严重,如腹痛、腹泻或大便化脓、发热、血压下降等。
副溶血性弧菌感染症状有哪些
副溶血性弧菌感染后的潜伏期为1小时至4天,大部分在10小时左右。突然发作,初期腹部不适,全身发冷,阵发性腹痛加重,部位多变,伴有恶心呕吐,继而发热、腹泻、水样便、糊状便、水样便或脓性便。如果你感觉不舒服,请及时去医院。
副溶血弧菌主要来源于海产品。当生的或熟的海鲜没有彻底煮熟时,人们可能会感染副溶血性弧菌并中毒。中毒多发生在全球沿海地区,夏秋季高发。主要症状是腹痛、呕吐、腹泻。副溶血弧菌在10以下会慢慢灭活,所以海鲜要低温保存。食用时应配以适量的鲜蒜和适量的醋,可有效防止弧菌的滋生。
怎么预防副溶血性弧菌
日常生活中,副溶血性弧菌引起的食源性疾病应从以下几个方面预防:
1.不要吃从海里捞出来的其他食物(非海鲜)。
2.海鲜要彻底煮熟后再吃,不宜生吃。
3.加工海鲜用的器具必须严格清洗消毒。
4.加工过程中,将炊具分开,避免交叉污染,低温保存食物。
5.副溶血弧菌对酸敏感。烹饪和准备海鲜时,可以加入适量的醋。
6.尽快吃熟食。两餐之间保持食物低温,彻底加热后食用。