众所周知，细菌种类繁多，有些细菌具有一定的致病性。副溶血弧菌就是其中之一，容易引起肠胃不适、腹痛、腹泻等症状，主要通过食物感染。那么副溶血弧菌最常见于哪种食物呢？我们具体来看一下。
副溶血性弧菌在哪种哪类食品最常见
副溶血弧菌是一种喜盐的微生物，是沿海地区夏秋季食物中毒的重要病原。这种微生物通常潜伏在鱼、虾、蟹、贝类等海产品中，偶尔通过腌制品或腌菜、腌肉、咸蛋、泡菜等传播。这种病原体在海里更常见。除了海鲜，其他食物也可能被海水浸泡污染。人一旦食用，也可能引起食物中毒。
副溶血弧菌通常生活在海产品中，如近海海水、海底沉积物、鱼类和贝类。食用被溶血弧菌污染的海产品会导致食物中毒和感染性腹泻。近年来，由副溶血性弧菌引起的食物中毒呈上升趋势，已成为我国最严重的食源性致病菌之一。
副溶血性弧菌可以治愈吗
可以治愈。
潜伏期一般为6-20h，最短1-3h，最长96h。突然发病开始时有寒战、发热、全身不适和腹部不适，随后出现上腹部和脐带周围阵发性绞痛，并伴有恶心、呕吐和腹泻。排便的范围从一天几次到一天20多次。大部分粪便呈黄色水样，少数呈血性，少数呈脓性，但少数又急又重。严重的腹泻会导致脱水、循环衰竭、声音嘶哑、肌肉痉挛甚至意识模糊。儿童一般以高烧开始，体温38-40，中毒症状明显，肠道症状较成人轻。病程3 ~ 5天。除少数老年患者和体弱患者可能导致死亡外，预后一般良好。据国外报道，该病的临床表现除典型的胃肠炎外，还包括痢疾、中毒性休克和慢性肠炎。
根据发病季节、食用海鲜史和集体性疾病，临床表现为腹痛、腹泻、呕吐、腹部压痛、血压下降、水样便或血便、脓血便、粘液便等。初步诊断可由可疑食物作出，粪便中可诊断出副溶血性弧菌。
副溶血性弧菌食物中毒多久能好
大部分患者的疾病都是因为吃海鲜引起的。该病的潜伏期通常为2至48小时，平均为15小时。发病比较快。大多数患者有严重的上腹部绞痛、恶心、呕吐、腹泻和水样便或血。有些病人可能会发烧、头痛、脱水、循环衰竭、精神错乱和身体痉挛。这种疾病的病程是自限性的。一般病程2到4天。轻者症状会在几个小时内消失，重者症状可能会延长到10天左右。致死率低于0.1%。
这种疾病应该与食用一些咸海产品有关。临床疾病起病迅速，首先是高热、寒战、全身不适和腹部不适，其次是上腹部和肚脐阵发性绞痛，并伴有恶心、呕吐和腹泻。严重者可出现中枢神经系统症状和中毒性休克。建议如果明确诊断了这类疾病，通常需要结合临床住院治疗，去一些医院的消化科看看。平时可能需要加强饮食保健。