众所周知，石榴成熟的时候，口感会很甜很多汁，味道非常好。它是秋天很受欢迎的水果，很多人经常吃石榴。买石榴的时候一定要注意挑选。那么，大石榴好吃还是小石榴好吃呢？我们具体来看一下。
石榴大的好吃还是小的好吃
石榴不宜过大过小。正常尺寸就可以了。
石榴的大小也很重要。石榴不能选太大的。如果太大，皮厚，里面的果肉会含有大量水分，甜度会降低。如果石榴很小，很可能是没有完全成熟，味道很涩，并不是甜度越小，甜度越高。这是我们应该注意的。
石榴分为三种：绿色、黄色和红色。一般红石榴是生长期长期阳光直射造成的。石榴皮是红色的，但里面是酸的。浅黄石榴皮颜色偏黄，没有受到足够的阳光直射。里面的石榴很好吃，酸甜多汁，鲜艳鲜红，就像玛瑙一样。皮色绿色的石榴就不用说了，是未成熟的石榴，口感不好。只尝起来又酸又苦，很难吃。
石榴的挑选技巧
首先看石榴的形状。美丽的石榴和粉红的石榴不是最好的。
你应该选择一种有棱角的石榴。只有带籽的饱满石榴才能使皮肤凹凸不平。
其次，要看石榴芽的形状，一定要选择看起来像菊花的芽。这石榴味道鲜美多汁。如果没有开花的石榴，那么这个石榴就是不成熟的，非常难吃。
第三个要看石榴的颜色。很多人觉得红皮的最甜，但是黄石榴最甜最好吃。
绿色的是未成熟的石榴。如果你打算买下来放在家里，你可以选择绿色的。
石榴怎么剥皮
1.石榴上面，用水果刀切成长方形或正方形。借助刀的力量，你能感觉到石榴果实被刺穿。
2.根据画出的长方形或正方形，用水果刀从上往下画。
3.刮刀片时，请注意不要刮得太深，也不要用太大的力刮切口。
4.剪下顶部的长方形，轻轻提起。
5.从四个角度打开石榴，可以看到石榴的果实。
6.开始用手一张一张地剥玻璃纸，因为切好的果肉容易慢慢剥离，而不是紧紧粘在一起。