什么是高脂血症？
高脂血症的临床表现为真皮脂质沉积引起的黄瘤和血管内皮脂质沉积引起的动脉硬化。虽然高脂血症会引起黄瘤，但发病率并不是很高。动脉粥样硬化的发生和发展是一个缓慢渐进的过程。所以一般情况下，大多数患者都没有明显的症状和异常体征。很多人发现，现有的血浆脂蛋白水平只有在其他原因进行血液生化检测时才会升高。
高脂血症的临床表现为真皮脂质沉积引起的黄瘤和血管内皮脂质沉积引起的动脉硬化。虽然高脂血症会引起黄瘤，但发病率并不是很高。动脉粥样硬化的发生和发展是一个缓慢渐进的过程。
亲子生活网百科提醒，一般情况下，大多数患者没有明显的症状和异常体征。很多人发现，现有的血浆脂蛋白水平只有在其他原因进行血液生化检测时才会升高。
高脂饮食
很多人担心血脂升高，这是动脉硬化和心脑血管疾病的罪魁祸首。因此，高脂血症患者应注意“两低一高，两限一主动”的原则，即低脂肪、低胆固醇、高纤维饮食，限制饮酒，限制总能量，提倡喝茶。
(1)蛋白质供应充足。蛋白质的来源很重要，主要来源于牛奶、鸡蛋、瘦肉、待去皮的家禽、鱼虾、大豆、豆制品等食物。但是植物蛋白的摄入要在50%以上。
(2)减少脂肪摄入是控制热量的基础。减少动物脂肪如猪油、肥猪肉、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅等。这类食物中饱和脂肪酸过多，脂肪容易沉积在血管壁上，增加血液的粘度。饱和脂肪酸能促进胆固醇的吸收和肝脏胆固醇的合成，提高血清胆固醇水平。长期过量摄入饱和脂肪酸可使甘油三酯升高，加速血液凝固，促进血栓形成。
(3)适当减少碳水化合物的摄入。不要吃太多的糖和甜食，因为糖可以转化为甘油三酯。每顿饭都要七八分饱。应该多吃粗粮，如小米、燕麦、豆类等食物。这些食物纤维素含量高，可以降血脂。
(4)限制胆固醇的摄入。胆固醇是人体必需的物质，但是摄入过多确实危害很大。饮食中的胆固醇每天不超过300毫克。不吃胆固醇高的食物，如动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等食物。植物甾醇存在于水稻、小麦、玉米、油菜籽等植物中。植物甾醇在植物油中处于游离状态，具有降低胆固醇的作用，而大豆甾醇具有明显的降血脂作用。提倡多吃豆制品。
(5)多吃富含维生素、无机盐和纤维素的食物。多吃新鲜的水果和蔬菜。它们含有维生素C、无机盐和纤维素，能降低甘油三酯，促进胆固醇排泄。选择酸奶、大蒜、绿茶、山楂、绿豆、洋葱、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黑木耳、银耳、猴头菇等降脂食物。
合理的饮食包括两层含义：
第一，所采取的饮食措施既要达到降血脂的目的，又要使患者获得足够的营养，保证身体健康。素食或“三无”(无肉、无蛋、无鱼)的片面做法是绝对不能接受的。
第二，食疗要根据高血脂的不同类型而不同，也要因人而异，不能生搬硬套，更不能道听途说。
亲子生活网百科提醒，只有注意调整饮食习惯，才能有效控制血脂水平。
高脂血症的原因
高脂血症可分为原发性和继发性两类。第一性征与先天性和遗传性有关，是由于单基因缺陷或多基因缺陷导致参与脂蛋白转运和代谢的受体、酶或载脂蛋白异常，或环境因素(饮食、营养、药物)和未知机制所致。继发性疾病多发生于代谢紊乱(糖尿病、高血压、粘液性水肿、甲状腺功能减退、肥胖、肝肾疾病、肾上腺皮质功能亢进)，或与年龄、性别、季节、饮酒、吸烟、饮食、体力活动、精神紧张、情绪活动等其他因素有关。
亲子生活网百科提醒，运动不仅能增强心肺功能，改善胰岛素抵抗和糖耐量，还能降低体重、血浆甘油三酯和胆固醇水平，升高HDL胆固醇水平。
高血脂的危害
危害1
高血脂会导致肝功能受损，长期高血脂会导致脂肪肝。但肝动脉粥样硬化受损，肝小叶受损后，结构会发生变化，导致肝硬化，损害肝功能。
危害二
高血脂会导致高血压。人体动脉粥样硬化后，会导致心肌功能障碍，血管紧张素转换酶大量激活，促使血管痉挛，诱导肾脏中的仙分泌加压素，导致血压升高。人体一旦形成高血压，血管就会一直处于京乱状态，硬化后脑血管内皮受损，导致破裂出血性中风，而脑血管则停滞在栓塞血栓状态，导致脑血栓形成，脑栓塞。
三大危害
高血脂会导致冠心病。当人体因长期高脂血症而发生动脉粥样硬化时，冠状动脉内的血流量会减少，血管腔内的血容量变窄，心肌血容量减少，导致心肌缺血、心绞痛和冠心病。
第四，危害
高脂血症会危害冠状动脉，形成动脉粥样硬化，大量脂质物质和蛋白质在血浆中沉积和移动，降低血流速度，经氧化酸败后沉积在动脉血管内皮上，并长期粘附在血管壁上，损伤动脉血管内皮，形成血管硬化。
亲子生活网百科提醒，血脂异常的人往往伴有多种心血管危险因素。血脂的水平和下降会随着血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平的降低而降低心血管疾病的发病率和死亡率。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。