众所周知，螃蟹含有丰富的蛋白质、矿物质和微量元素等。具有很好的食用价值。适量食用对身体有益，很多人会喜欢吃螃蟹。那么螃蟹可以早上蒸着吃吗？我们具体来看一下。
螃蟹上午蒸了下午在吃可以吗
一般是可以吃的。注意保存。
如果煮熟的螃蟹存放时间较短，可以用保鲜膜覆盖，存放在阴凉通风处。一般温度低通风的话可以保鲜6-8小时。一般最好放冰箱冷藏密封保存，这样保鲜时间会更长，也不怕变质。
大闸蟹一般都是新鲜的，最好一天之内吃完，但是难免会暴饮暴食或者不吃。虽然很多人都知道隔夜吃螃蟹不好。但是，大闸蟹本来应该更贵的，扔掉太浪费了。所以很多人会在冰箱里过夜。
螃蟹做好以后，最好当天吃，不要留着。因为螃蟹煮熟后容易变质，水分子多的大闸蟹蟹肉会造成水分流失，失去大闸蟹的鲜美。如果是麻辣大闸蟹，一层油脂可以防止水分流失。另外，煮熟的大闸蟹再次储存，导致口感下降。另外，煮熟的螃蟹容易被细菌污染。所以螃蟹应该烧了吃，而不是储存。
螃蟹上午蒸的下午不加热可以吃吗
最好是加热吃。
最好不要吃凉螃蟹。如果想吃凉拌螃蟹，请尽量回锅煮熟后再吃。避免食物中毒，因为高蛋白容易被细菌侵蚀。如果时间太长，请不要食用。
吃螃蟹的时候，喝点白酒或者黄酒缓解感冒。另外，吃海蟹时喝点酒也能起到消毒杀菌的作用。但需要注意的是，吃螃蟹的时候，不要喝冰镇饮料，会加重胃寒。蟹肉富含蛋白质，比牛肉、猪肉等肉类更容易吸收消化。但蟹籽中的胆固醇很高，不宜多吃，尤其是高血脂、高血压人群。另外，柿子、梨、花生、哈密瓜、茶叶不要和螃蟹一起吃，否则容易引起腹泻。
螃蟹要马上吃。存放时间过长，会影响其新鲜度和丰富度。螃蟹生长在淤泥中，体内经常携带一些有毒的致病微生物。吃的时候一定要煮透，水烧开后再蒸8-10分钟。螃蟹死后，体内会产生毒素。即使毒素蒸发了，死蟹也要坚决丢弃。最好不要隔夜吃螃蟹，因为煮熟的螃蟹含有组氨酸，容易中毒。
蒸熟的螃蟹怎么吃
1.首先打开蟹盖，就是蟹身上的圆盖。母蟹的蟹黄比较多，也就是蟹肚的黄色和橙色部分。吃完蟹籽，再吃白蟹肉，类似鱼。
2.吃螃蟹的时候，最好把螃蟹切成两半，这样可以很快找到蟹肉和蟹籽。吃完蟹肉和蟹籽，最后吃蟹腿。螃蟹的腿不多，吃起来需要一些时间，所以最好留到最后。