众所周知，猕猴桃的吃法很多，可以直接去皮，榨汁，做水果沙拉，水果钓鱼等等。它很受人们的欢迎，许多人喜欢吃猕猴桃。那么猕猴桃是深色好还是浅色好呢？让我们具体看看。
猕猴桃深色好还是浅色好
一般来说，果肉深绿色，表皮接近卡其色的为好。
选择颜色稍深，皮肤接近地球的黄色，蒂部绿色。如果水果只有一部分是软的，那就是烂的。蒂周围颜色较暗，说明猕猴桃是甜的。猕猴桃果肉绿色，酸甜可口，品质最好，维生素含量最高。果肉颜色略浅。
猕猴桃果肉绿色，酸甜可口，品质最好，维生素含量最高。果肉颜色略浅。
看猕猴桃的颜色。猕猴桃外表有毛，但色差也很明显。有些猕猴桃看起来是暗绿色的。我们觉得绿色不成熟，其实不然。深绿色的猕猴桃熟了，拿回家吃两天就会又甜又软又好吃。
猕猴桃是红的还是绿的
红心猕猴桃的营养价值比普通的绿心猕猴桃高，口感也比绿心猕猴桃甜。至于哪个更好，看个人品味和爱好了。众所周知，猕猴桃含有丰富的维生素C，但不同颜色的猕猴桃维生素C含量不同。据测定，绿心猕猴桃中维生素C的含量约为74mg/100g，红心猕猴桃中维生素C的含量为100-410mg/100g，同时，结果还表明红心猕猴桃中黄酮类、多酚类和膳食纤维的含量高于绿心猕猴桃。口感上，红心猕猴桃微甜，几乎没有酸味。
猕猴桃怎么挑选
1.选择手感。
通常，感觉很重要。你应该选择一个略软，甚至猕猴桃。回家后两三天就可以吃了。如果手感太硬，需要很长时间才能成熟，口感不好。如果你认为只有胆囊部分发生了变化，那么猕猴桃的那部分可能已经变质了。
2.看外表
挑选猕猴桃时，外观也很重要。一定要选择那些果身饱满，颜色均匀，没有破损的水果。青猕猴桃品质最好，表面毛刺与品质关系不大。和猕猴桃的品种有很大关系。
3.看着头
通常很多人买猕猴桃都喜欢选大的。其实这种方法是不对的，因为猕猴桃本身不大。过量的水果是含有膨大剂的有害水果，不适合人类食用。所以最好选择大小均匀适中的水果。另外，采摘异国水果时，果皮上的绒毛脱落，无法使用。这种水果味道不好，而且毛茸茸的猕猴桃不容易掉下来。酸甜可口，清爽诱人。