众所周知，柚子营养丰富，味道很好。适量食用可以补充人体所需的营养，深受人们的喜爱。有的人吃柚子发现是酸的，那么柚子酸了怎么变甜呢？我们具体来看一下。
柚子酸的怎么才能变甜的
1.让它成熟。
柚子酸主要是因为未成熟，果肉中含有大量酸性物质，所以很酸。但成熟的苹果、香蕉等水果含有天然乙烯，可以用来自然催熟柚子，柚子就不会那么酸了。
2、蘸糖
如果直接吃酸柚子，会在嘴里留下更多的酸味物质。蘸冰糖可以掩盖柚子的酸味，提高酸柚子的食用价值。
3.蜜柚茶
用酸柚子和蜂蜜做蜂蜜柚子茶也是酸柚子变甜的一种方法。可以从果肉中榨汁，然后加入适量蜂蜜，搅拌均匀后饮用。这种味道是甜的，可以减少大部分柚子的酸味。
如何选择甜柚子
1.看表皮
买柚子的时候可以先观察柚皮。如果皮肤粗糙，颜色太黄，可能是放久了。一般来说，果皮光滑薄、浅黄色或橙色的柚子成熟度好，果肉多汁，味道香甜。
2.考虑
一般来说，柚子越重，水分越多，口感越好。挑选柚子的时候，可以把大小差不多的柚子拿在手里，称一下各自的重量。柚子越重，果肉越好。
3.看形状
买柚子的时候可以先看看它的形状。一般来说，尖顶、宽底、平底的柚子质量较好。所以建议选择短颈平底的柚子。另外，可以用手挤压果皮。如果果皮能压缩有弹性，果肉就会又甜又嫩。
柚子不能和蔬菜一起吃
1.苦瓜等凉菜
苦瓜、马齿苋、鱼腥草、芦荟、海带、紫菜、苦菜、竹笋(微寒)、紫菜等凉性蔬菜不宜与柚子同食，因为两者都属于寒性食物，同食不利于健康。
2.富含维生素分解酶的蔬菜，如黄瓜。
黄瓜、南瓜、胡萝卜等富含维生素分解酶的蔬菜都和柚子一起吃。柚子会分解柚子中的部分维生素C含量，降低人体对维生素C的吸收，也是不宜食用的食物。