因为低温下消毒剂的效果会大大降低，所以像海鲜这种冷链食品的低温冷冻消毒是个大问题。北京新发地疫情发生后，中国疾病预防控制中心开始开展相关研究，已经研发了5个多月。低温冷冻消毒剂即将研发成功，还是值得期待的。那么低温消毒剂是怎么回事呢？
低温冷冻消毒剂是什么
顾名思义，是一种可以在低温下使用的消毒剂，主要用于冷链食品的消毒。像我们平时在常温下使用的消毒剂，温度低的时候，消毒剂的消毒能力会大大降低，特别是结冰的时候，就没有效果了。即使不冷冻，其消毒效果也会下降很多倍。所以在这种情况下，我们迫切需要一种能在低温下保持有效的低温冷冻消毒剂，将附着在冷链食品上的各种病毒去除。目前，低温消毒剂仍在研发中。据中国疾控中心消毒科学首席专家张柳波介绍，低温消毒剂已经研究了5个多月，研究成果有望很快研发成功，可以说是美国和新冠肺炎的一大胜利。
什么消毒液低温有效
目前还没有能低温消毒的消毒剂，但中国疾控中心一直在全力研发，配方很快就会完全公开。
低温消毒是一个新问题。因为我们之前的消毒都是在常温甚至高温下进行的。在低温下，消毒剂的消毒能力会大大降低，有时甚至连常用的消毒方法也会完全失效。低温消毒比常规消毒困难得多。低温消毒需要安全有效的消毒剂和可靠的消毒方法。
低温对消毒剂影响
大多数消毒剂较好的消毒效果与温度有关。一般来说，大多数消毒剂在低温下消毒效果不佳。当温度低于16时，常用消毒剂对大多数病原体无效。但消毒剂杀灭微生物的能力随着温度的升高而增强。提高温度可以提高某些消毒剂的杀灭效果，但在室温下几乎没有消毒效果。
大多数消毒剂在温度低于17的环境中，每3度消毒效果下降50%，很多消毒剂在温度低于4和低于0时失效。环境温度对于大多数消毒剂来说，较高的环境温度比低温有更好的消毒效果。
