众所周知，樱桃是一种常见的水果，富含维生素、矿物质、膳食纤维等。它具有很好的食用价值，深受人们的喜爱。樱桃的大小有大有小，所以樱桃越大越甜？我们具体来看一下。
车厘子越大越甜吗
一般来说，樱桃越大，味道越好。樱桃色泽鲜艳，果肉富含蛋白质、糖、维生素、矿物质和钙、铁、钾等微量元素，对身体有益，口感好。
当然是进口的普通车厘子，甜，水分多。一般来说，硬度中等的樱桃才算好吃。当然，好吃不好吃取决于你的口味，喜欢酸还是甜，喜欢硬还是软。但是记得不要吃太多樱桃。
车厘子越大越有营养吗
这不是。
樱桃的大小与其营养价值关系不大。它们主要是等级、口感、味道不同，营养价值相差无几。樱桃所含的营养成分不会因大小而异，所以大果和小果的樱桃营养价值基本相同，但大果的樱桃吃起来会更甜。
樱桃是世界上第一种含铁量高的水果。铁是合成人体血红蛋白和肌红蛋白的原料。它在人体免疫、蛋白质合成和能量代谢中起着重要作用。同时与大脑和神经功能、衰老过程等密切相关。不仅能防治缺铁性贫血，还能强身健脑。
车厘子怎么挑选
1.看颜色。颜色越深，甜度越高，颜色和新鲜度越好。
2.感受硬度。硬樱桃越新鲜，味道越脆。由于今年疫情，进口樱桃有一个消毒过程，所以通关时间会更长，硬度更重要。【题外话，一般来说，早期的车厘子是空运，后期的车厘子基本是海运。空运樱桃防腐剂较少，运输时间通常很长，保鲜效果好】
3.看那些杆子。新鲜的是绿色的，干燥的一般不新鲜。
4.水果的表面是干净的，因为包装过程中对樱桃的大小和干净程度有一个筛选过程。当然，水果表面没有皱纹更好。
当然，通过看标签获取产地、品种、发货日期等信息的方法有很多，但那一种更适合商家辨别，一般普通顾客不会用。
车厘子保鲜技巧
樱桃最好保存在低温环境中。放在家里的时候，可以放入冰箱的冷藏室，温度可以调到5左右。然后将变质颗粒直接放入冰箱冷藏10天以上。
如果你想让樱桃保持新鲜，你最好想吃多少就吃多少，买回来后洗干净。不要全部用水洗，因为洗完会破坏其表面组织，而且在存放过程中容易被细菌等物质侵入，导致樱桃口感发生变化。