众所周知，大寒节气是我国比较寒冷的节气。此时已进入深冬节气，气温会更低，天气会更冷，容易出现降温天气，尤其是北方地区。2021年1月大寒怎么办？我们具体来看一下。
2021年1月几号大寒
大寒节气：2021年1月20日，农历八月八日，星期三。
冷，冷的意思是寒冷，寒冷的天气极其寒冷，说到寒冷的节气，就意味着一年中最冷的时期正式到来。大寒节气在九寒中的39天到49天之间。全国大部分地区风力大，气温低，积雪不融，呈现冰冻天气的寒冷景象。
传统的二十四节气以五天为一个节气，十五天为一个节气。大寒节气是传统二十四节气之一，时间也是15天。大寒节气冷，经常降雪。低温可以杀死害虫。俗话说，“薛瑞预示着好收成”。
大寒节气吃什么好
1.八宝饭
有一种说法是，人们在寒冷的节气吃糯米。因为糯米可以滋养人体的健康，吃了之后会引起全身发热，起到御寒养胃养生的作用。最典型的糯米食品是八宝饭。将糯米蒸熟，与糖、猪油、桂花混合，倒入盛有红枣、薏米、莲子、桂圆肉等水果的器皿中。蒸熟后倒入糖水。它尝起来很甜，是节日和娱乐的好选择。
关于八宝饭的起源，众说纷纭。这是国王征服的一周，庆祝他的胜利。所谓“八宝”，是指辅佐周王的八贤。不过，更可靠的解释是，八宝饭起源于江浙一带，是江南名师进京做御膳后传到北方的。如今，宁波、嵊州、嘉兴等地也保留着春节吃八宝饭的习俗。
2.年糕
吃饼干的习俗在北京有着悠久的历史。”“小凉糕”是年糕的一种。不仅因为它的糯米含糖量比大米高，吃后能暖身，有祛风散寒、润肺健脾的功效，而且人们选择在“大寒”之日吃年糕，寓意“一年比一年老”，善用吉祥、平安、步步高升。
所以在老北京的习俗中，天寒地冻，全家人分吃年糕，既带来吉祥的味道，又能驱散身上的寒气，所以被称为“小凉糕”。
3.鸡汤
隆冬时节，南京人的日常饮食多为炖汤、煲汤。农历四九前后天气寒冷。91鸡的传统饮食习惯至今仍被许多家庭推崇。南京人大多选择炖老母鸡，或者炖人参、枸杞、黑木耳。冬天喝鸡汤真的是一种享受。
高压锅不要用来炖菜，因为在慢炖的过程中营养物质会慢慢释放出来。高压锅的使用虽然可以缩短熟肉的烹饪时间，但并不能达到煲汤的效果。所以，煲鸡汤的时候，要选择砂锅，大烤箱煮10分钟，再慢慢炖。另外，煲汤的时候尽量不要揭开锅盖，否则容易“上火”，影响鸡汤的味道。
4.糯米
早上吃糯米饭驱寒是传统习俗。人们认为糯米的含糖量比大米高，吃后全身感到温暖，有利于祛寒。中医理论认为，糯米有补中益气的功效，糯米最适合在寒冷季节食用。此外，糯米也意味着温暖。从年初到年底，“暖百合”更是吉祥。
糯米味甘性温，有御寒滋补的功效。人们可以煮糯米，也可以用糯米、大米、红豆、薏米、莲子、枸杞子、龙眼肉、大枣等。再加点糖，可以健脾益气，养血安神
重感冒的饮食要遵循护阴藏阳的原则。饮食宜减盐增苦，养心益气，补肾益气。避免吃黏而冷的食物。热性食物应防止脾胃阳气受损。但是，燥热的食物不宜过多食用。食物要有一定的脂类，保持一定的热量。另外，要多吃黄绿色蔬菜，如胡萝卜、油菜、菠菜等。此外，由于春节寒冷，一般家庭会准备丰富的春节食品。此时，要注意避免饥寒交迫。同时，可以多吃一些具有健脾化瘀作用的食物，如胡爱山、山楂、柚子等。还可以喝小米粥和健脾祛湿粥进行调理。
另一方面，寒冷的季节仍然是冬季进补的好时机。重在健脾补肾，调理肝血。补虚有两种方法：一是食物，二是药物。食物比药物更好。阳虚者宜吃羊肉、鸡肉等温性食物；阴虚者宜吃滋阴的食物，如鸭、鹅、甲鱼、木耳等。体质虚弱、气虚者可服用人参汤；阴虚者可服用六味地黄丸。能喝的人也可以用药酒补。常见的有十全补酒、枸杞酒、虫草补酒。
3.生活：睡前洗脚。
寒冷的季节，除了早起晚起，最好养成睡前洗脚的好习惯。俗话说“寒从脚起，寒从腿起”，人的腿脚冷了，全身就凉了。“饭后三百步，睡前一锅汤”能扩张血管，加速血液循环，改善足部皮肤和组织的营养，缓解肌肉紧张，提高睡眠质量。有利于防止脚部冻伤和防病保健，特别是对于喜欢晚上看书写字和长期坐到半夜的人，睡前用热水泡脚。
4.精神：好心情
所谓“先暖你的心，再暖你的身”。也就是说，精神旺盛，空气通畅，血管通畅，全身才能暖和起来，抵御寒冬。因此，在寒冷的季节，我们应该保持头脑放松，提神醒脑，尤其是老年人。由于今年春节处于寒潮季节，也要注意避免过度喜悦或悲伤，减少心脑疾病的发生。要注意保持舒适平和的心态，使体内气血和谐，不干扰体内储存的阳气，做到“正气藏于内，邪不燥”。
5.锻炼：日出后锻炼
冬季的活动和锻炼对养生有着特殊的意义。在寒冷的季节，运动可以分为室内和室外。可以做慢跑、太极拳、八段锦、篮球等体育锻炼。但要注意运动强度，不宜过大，以免干扰阳气。同时，户外活动不宜过早，最好等到日出时分。