虽然五颜六色的大米在生活中不是很常见，但是在贵州广西确实很受大家欢迎。常吃五彩米不仅色香味俱佳，还具有滋补、健身、医疗、美容等功能。那么五彩米的五种成分是什么呢？所有的答案都在这里。
五彩米饭是哪五种材料
黑、黄、红、紫是用天然色素染出来的。它是用糯米、紫藤、黄花、枫叶、红丝线等天然植物，再用白糯米浸泡而成。浸泡蒸一个小时左右，就是五色糯米饭了。壮族家庭非常喜欢五彩糯米，认为五彩糯米是吉祥如意、谷丰收的象征。五色糯米也是苗族的吉祥物，像汤圆一样象征着百花齐放的灿烂生活和各族人民的团结。
五彩米饭怎么做好吃
1.黑米：将嫩枫叶捣碎，晾干后放入水中，浸泡24小时，捞出过滤得黑水。在黑水中煮10分钟，然后加入糯米煮成黑米，就熟了。
第二，黄，煮黄花得水，蒸糯米(不泡直接蒸)。
3.红叶和红叶兰草在水里煮出来的叶子比较圆，颜色比较浅，煮出来的米颜色比较浅，泡出来的米变成鲜红色。用糯米浸泡一夜。
第四，紫色，用红兰草煮。叶子长，颜色深，煮出来的颜色浓，泡出来的米饭变成紫色；用糯米浸泡一夜。
动词（verb的缩写）白米和糯米原色
6.糯米上色后放入蒸笼蒸60分钟。五色糯米来。
哪里有煮五色糯米饭的原料卖
五色糯米饭是广西、贵州、云南等地少数民族在“三月三”节日必吃的糯米饭，又称花米。五色糯米用纯天然绿色植物染色而成。因为喜欢它的天然色素，所以在网上买树苗种回去。也可以在网上买植物干泡糯米，蒸五色米。网购首选广西和云南，五色植物最正宗。果汁也可以用来染色，但是缺少植物的天然香味，可以自己选择。