贵阳市桂林卤粉(群英东路店)在哪 ,桂林卤菜粉

Q1：贵阳市桂林卤粉(群英东路店)在哪 ？

下载一个百度地图，然后搜索一下你想要找的地方，很快就出来了呢1

Q2：想学桂林卤粉，去哪里学好呢？

我是开了一家桂林卤粉店，生意很好，当初就是在餐实邦培训学校学的技术，专业老师的实战示范，讲解技术，真心给力2

Q3：桂林卤粉卤水制作配方

准备材料：黑木耳、干花菜、猪肉馅、干香菇、盐、料酒、鸡粉、食用油、生抽、老抽、香油、淀粉3一、前一天晚上先把干香菇，木耳，花菜用温水泡上4二、泡好的香菇去蒂然后切成小丁5三、泡好的花菜摘一下头尾两边然后切丁6四、泡好的木耳仔细洗一下然后切丁7五、生姜去皮切沫8六、瘦肉馅放少许生抽，老抽，料酒，盐，淀粉，搅拌均匀9七、锅中放底油，油热后放生姜沫煸炒出香味，放肉沫继续煸炒，倒入少许生抽，料酒10八、继续放入香菇丁，木耳丁，花菜丁，煸炒11九、锅中加水，没过食材即可，然后放入老抽调色12最后用淀粉勾芡即可出锅13

Q4：哪里有正宗桂林卤粉可以学，请问哪里有桂林卤粉可以学

正宗的桂林米粉只有去桂林学，桂林有很多老店都在教手艺的14先去老店看看，再去品牌店考察，结合下花些钱就能学到了15

Q5：哪里学桂林卤粉正宗，卤粉的做法

桂林米粉（含卤水配方）用料  ①草果、桂皮、甘草各    4g    ①八角、香茅、砂仁、白寇各    3g    ①肉蔻、川砂仁、槟榔、沙姜各    5g    ①香叶、花椒各    5g    ①小茴香    8g    ①罗汉果    四分之一个    ①公丁香    1克    ①陈皮    3g    ①葱    适量    ①姜    适量    ①色拉油    适量    ①清水    5kg    ①猪骨头    500g    ①牛肉    500g    ②冰糖    30g    ②老抽    50g    ②豆豉    100g    ②鸡粉    50g    ②干辣椒    3个    ②南乳    4块    ②盐    50g    ③干米粉    适量    ③油炸花生    适量    ③香菜    适量    ③蒜茸    适量    ③酸豆角或酸笋    适量    桂林米粉（含卤水配方）的做法  第一步，先做卤水16将①里除猪骨头、清水之外的所有香料起油锅爆香之后放入清水和猪骨头，大火开后转小火炖4小时的时候将牛肉放入香料锅里，小火半小时后捞起牛肉，香料锅里放入②的所有材料继续小火熬2小时，过滤所有香料，放凉后装瓶待用，卤水就做好了17第二步，牛肉过油18开小火锅内倒入食用油，放入牛肉小火炸，炸到牛肉颜色稍变深，放冰箱冷藏20分钟后切薄片备用19第三步，泡发干米粉20用大盆将水烧开后关火，放入干米粉浸泡1小时之后再开火10分钟，用筷子能轻微夹断米粉就算泡好了，将米粉过冷水后用滤网滤水备用21第四步，花生入烤箱120度30分钟，闻到香味即可，同时准备香菜末，蒜茸22另起油锅炒熟酸豆角或酸笋23第五步，最后的时刻来啦242526锅内烧开水后将米粉在开水里焯几秒即可捞起装入碗内，放入3汤勺卤水拌匀，放牛肉片，香菜末，蒜茸，花生，上桌开吃小贴士1，用5kg清水经过6小时的熬制最后剩下3kg左右的卤水，因为每次用量极小，剩下的卤水可以放冰箱冷藏可以用很久 2，做卤水可以头天晚上熬4小时关火，让香料闷一晚第二天再卤牛肉和调味，会更入味27 3，干米粉的泡发一定要掌握火候，第一次水开了一定要关火后才放入米粉闷发28泡好的米粉必须过冷水后捞起滤干备用，如果继续泡在水里就不筋道了29如果一次泡发的米粉过多一下吃不完可以用保鲜袋装好放冰箱冷藏，放一两天没问题30

Q6：株洲哪有正宗的桂林卤粉买？

河图和佳路中段西有一片红云卤粉，还不错31好像田心东门还有一家，比较正宗32铁路学校对面有一个香喷喷的卤粉小炒猪肉33滨江村主干道上有一家叫“新城”的小吃店http://redoufu.com/。卤粉和牛肉粉真的很好吃35有时间就试试36