培根味道很好。可以蒸，可以煮，可以炸等等。味道鲜美可口。这是一种受欢迎的肉类食品。腊肉在制作的过程中需要烘干，所以会很容易被鸟啄到。那么腊肉被鸟啄了以后还能吃吗？我们具体来看一下。
腊肉被鸟啄了还能吃吗
不建议食用，因为鸟类通常会携带很多传染病和寄生虫。为了你的健康，你应该消除隐患。
最好不要吃鸟吃的腊肉。现在疾病无处不在，尤其是动物体内的细菌。小心点。
鸟类体内有很多细菌，食物中也会残留很多细菌。这种食物最好不要吃。如果舍不得扔掉，会把食物表面去掉，然后高温杀菌后再吃，但抵抗力差的人不要吃太多。
腊肉被鸟吃了怎么办
1.腊肉晒干后，存放前可以用刀剁碎；
2.烹饪时，100加热2-3分钟，65加热30分钟，基本可以保证病毒被高温杀死；
3.除了肉，有些水果可能会被鸟啄伤，或者沾上鸟粪。因为水果一般不会加热食用，不放心的人一旦发现水果上有明显的啄痕就要丢弃。
怎么防止腊肉被鸟吃
1.买个高音喇叭，然后放音乐，然后把腊肉挂一边。因为声音大，鸟自然不敢偷。
2.如果没有高音喇叭，可以在腊肉底部放一个收音机，然后打开收音机。
3.如果家里人吃辣，就在腊肉上撒一层辣椒水，然后放在屋顶晾干。
4.或者买个笼子，然后把腊肉放在这里的笼子里。注意笼子的缝隙不要太大，不然会被鸟吃了。
腊肉怎么保存不被鸟吃
1.我们可以把腊肉洗干净，用塑料薄膜包好，然后放进冰箱的冷冻室。我们之所以用塑料薄膜包裹腊肉，是因为塑料薄膜可以在一定程度上延长腊肉的保质期。如果你把熏肉放在冰箱里，它不会在一年内变坏。但是，我们需要注意的是，如果冰箱的冷冻室里有蔬菜和水果，很容易导致腊肉变质。
2.此外，我们可以将腌制好的腊肉切成更小的块，用葡萄酒浸泡15分钟左右。然后，把它放在一个干净的罐子里，密封好。这样腊肉可以保存半年以上。而且用酒精浸泡过的腊肉会有醇香的酒味。生活中，很多人认为腊肉放的时间越长越好吃。但是，边肖想告诉你的是，如果长时间保存，腊肉很容易被肉毒杆菌感染，这对我们的健康不利。
3.如果室内温度低于20，我们可以将腊肉悬挂在阴凉通风处，避免阳光照射。这样腊肉可以保存三个月左右。而且室内温度和湿度越低，香肠可以保存的时间越长。但是这样腌制腊肉也有一个缺点，就是时间长了容易渗油，影响腊肉的口感。