冻虾一般是海虾,因为海虾从海里捕捞上来后容易死亡,所以采用速冻来保证新鲜度,比如北极甜虾,会经过预煮和冷冻来延长新鲜度。所以我们买的冻虾一般都有厚厚的冰覆盖。那么冻虾多少钱一斤呢?
冰冻虾一般多少钱一斤
冻虾价格不一定,主要看虾的品种和产地,一般在10元/斤到250元/斤不等。因为运输和加工的成本,进口的冰虾价格肯定比国产的高。然后,不同规格的冻虾价格也不一样。虾的规格主要是按每斤多少头来算,这个要看市场定价。
冰冻虾一斤有多少个
因为冰虾的大小有大有小,所以会按照不同的规格来分。以北京鱼为例,常见的有每公斤90-120、80-100、70-90、50-60。我们平时买的甜虾和红虾一般都是80-100号的,每斤一般有20只左右,每只25克左右。你可以参考他们。
冰冻虾怎么判断是否新鲜
冻虾有两种,一种是红虾,一种是青虾。
看颜色。
红虾:看虾头的颜色。光头虾是好虾,黑头不新鲜。
虾:看虾壳的颜色。偏白和青白色最好。红黑毛是老虾。
看形状
看虾头是否脱落。如果整个虾比较完整,头尾与身体紧密相连,那么虾就比较新鲜。反之,头与身、壳与肉连接松散,头尾容易脱落或分离,不新鲜。