或者元宵节的时候大家会做汤圆，汤圆是用糯米粉做的，所以吃起来很软糯。汤圆和饺子、包子等面食一样，可以有馅，也可以没有馅，馅有咸有甜。如果你不想买速冻饺子，我们也可以买糯米粉自己包饺子，感受手工包饺子的乐趣。
家庭自制汤圆的做法
馅儿汤圆
将糯米粉和砂糖混合均匀，边搅拌边加水，自动控制水量制成面团；取一个小的，压平，用豆瓣酱等馅料填满，搓圆待用。把糖和水倒入锅中烧开，然后放入饺子开始煮。如果它们漂浮起来，它们就被煮熟了。可以先煮一会再吃。
无馅汤圆
适量糯米粉和生粉(比例为3: 1)，加入温水搅拌。揉成光滑的面团后，可以揉成长条形或者任何你喜欢的样式；将揉好的面团切成小块，搓圆，用清水煮沸，放入锅中煮熟，根据口味加入适量的糖。
家庭自制汤圆的做法开水要加糖吗
如果饺子加糖或者馅是甜的，可以不加糖煮饺子，看个人口味。如果你是从超市买的，记得在烹饪前冷藏解冻。
打开煤气灶，往锅里加水，以饺子全部能过为准。水开后，小心翼翼地将饺子放入水中，煮大约1-2分钟。当水再次沸腾时，饺子会浮起来。这时候可以加点凉水继续煮。第二次饺子浮起时，饺子基本熟了。最后，如果是甜的，可以在汤里加点糖，和甜馅拌在一起。如果是咸肉，可以加点调料，比如酱油。
汤圆吃多了不消化怎么办
汤圆吃多了难以消化的主要原因是含有大量淀粉，缺乏促进消化的膳食纤维。所以，如果吃了汤圆后感到消化不良不适，可以吃一些蔬菜或水果帮助消化。也可以吃山楂。山楂含有丰富的维生素C，能增加胃中消化酶的分泌，促进消化。
