香椿是春天很常见的蔬菜。味道很好，很好吃，营养丰富。适量食用对身体有好处。很多人经常吃香椿。那么吃香椿不烫很恶心吗？我们具体来看一下。
一、香椿没烫就吃会恶心吗
过量食用可能会引起恶心。
香椿是一种常见的野生蔬菜。有些人如果吃得不好，经常吃后会出现恶心、呕吐、舌头麻木等症状，类似食物中毒。因此，香椿食用不当可能引起中毒。
香椿含有较多的硝酸盐和亚硝酸盐。亚硝酸盐会与体内低价的血红蛋白铁离子发生反应，使低价铁离子变成高价铁离子，失去携氧能力，导致缺氧、头晕、恶心、舌头麻木。
亚硝酸盐本身是有毒的，吃多了有毒性作用，大量食用可以直接致命。
二、香椿没烫偶尔吃两次有事吗
拿少量也没关系。如果服用一定量，可能会中毒。
香椿含有一定量的硝酸盐和亚硝酸盐，对人体有害。容易引起腹痛、恶心、腹泻等症状，一般不会导致中毒。
但是，如果没有开水烫，而是多吃了香椿，这种情况下，就可能引起食物中毒，对人的生命健康造成威胁。
三、香椿没烫吃了怎么办
具体措施如下：
一般情况下，人食用香椿后不会中毒，但由于香椿含有一定的硝酸盐和亚硝酸盐，一次性过量食用可能诱发亚硝酸盐中毒。
一般来说，如果食用过多香椿后出现中毒等症状，如果症状不严重，可以多吃一些促进消化、加速香椿排泄的食物。
但如果症状严重，有加重的迹象，就要及时洗胃或缓解便秘，必要时服用一些药物进行治疗。