青团是由糯米粉和各种馅料制成的传统食品。有很多种吃法。大多数人会蒸着吃。味道很香，很受人们的欢迎。很多人会吃。那么青团是不是只有上海才有？我们具体来看一下。
一、青团只有上海有吗
不完全是。
除了上海，其他许多地方也会在清明节吃年夜饭。以温州为例。吃青团历史悠久。
青团是江浙沪的特产。青年群体在特殊季节吃，主要是清明节和寒食节。然而，青年团本身也是一种美味的小吃。除了是习俗，平时也有卖，很难得。
团购是一种特别好吃的零食，在菜品分类上属于零食的范畴。清明节吃青团是一种习俗。这一时期，市场上出现了大量的青年群体。平时卖的团购是那种已经包装好的即食团购，但是在清明节，现在是蒸着卖，这个时候销量很好。
二、青团只在南方有吗
一般来说，南方人比北方人吃得多。
青团是一种味道很好的蛋糕。这种蛋糕很便宜。10块钱可以买很多。如果你自己做，花费会更少。可以花10块钱做一个大笼子的绿球。面团尝起来非常好。吃得太多对身体也有好处。所以南方人通常喜欢吃青团高点，可能是因为便宜吧。在北方，没有青年团体可卖。总的来说，北方人不太会组建自己的青年团。甚至有些北方人都没听说过这种食物。可见青年团确实只存在于南方，北方没有。
三、青团的具体做法
材料：糯米粉100克，软糖20克，温水50克，面粉30克，开水40克，艾叶50克，熟猪油10克，红豆沙120克。
步骤：
1.艾叶洗净，水烧开，加少许盐，然后将艾叶漂白。一旦艾叶变色，将它们取出，放入冷水中冷却。
2.然后用搅拌机将艾叶捣碎，滤汁备用。
3.青年团的外皮要做出来。糯米粉中加入绵白糖和温水，搅拌至半湿。然后，将粉末倒入沸水中，搅拌至透明。然后，将糯米粉和面粉混合，加入熟猪油，揉匀。
4.将准备好的原料放入容器中，尽量稀释，方便烹饪。最后放入冷水中蒸10-15分钟左右。直到糯米面团变得透明。
5.给青年团涂上颜色。将过滤后的艾草糊加入刚出锅的汤圆中，用力搅拌，直至汤圆变绿。
6.跪着。戴上手套，抹上一点油，然后反复将汤圆揉成均匀的宋庆蛋糕面团。
7.然后把做好的绿球分成几份，包好准备好的红豆沙，揉匀。
8.将包装好的生面团表面刷上食用油，用切好的塑料薄膜包裹，方便卫生，还能有效保证生面团的柔软度。