现在结束了，天气越来越暖和了。对于吃货们来说，很快又到了吃小龙虾的季节了。说到小龙虾，很多人会首先想到湖北潜江的小龙虾。这个时候，你可以在一些店里尝试一些小龙虾。但如果要集中大量上市，就要等到4、5月份，那时候数量和需求都比较大，价格也会相对便宜一些。让我们预测一下今年龙虾的价格。
1、2021湖北小龙虾什么时候上市
2021年湖北小龙虾将于4月上市，但只是少量供应。供应高峰预计在5月，尤其是6-9月，气温回升，养殖规模饱和，所以供应会比较充足。3月下旬，湖北小龙虾进入尝鲜季，主要来自鄂州、洪湖、孝感等地。但由于湖北持续低温降雨，湖北小龙虾整体上市时间仍比以前晚了十天，且尝鲜季小龙虾产量不多，尚未达到市场需求，因此价格相应比去年同期上涨20%左右。
2、预测2021年小龙虾价格怎么样
从2021年3月开始，小龙虾的价格比去年上涨了20元左右，最高的时候小龙虾可以卖到每斤100元。与去年同期同等大小的小龙虾相比，每斤价格普遍高出10-20元。但进入4月后，气温回升，小龙虾正处于繁盛期。这个时候小龙虾货源充足，应该会降价。对比去年同期的销售情况，4月份小龙虾货源充足，不排除会有高价龙虾出现。4月底以后要一直降价，尤其是5、6月份以后，出货量激增，各种虾集中上市，小龙虾价格会有所下降。目前在湖北潜江，7-9元的蓝色小龙虾每斤55元，两只虾每斤95元。7-9元的红小龙虾每斤49.5元，两只红虾每斤93元。
3、小龙虾几月份最好吃
吃小龙虾的最佳时间是6-8月。这个时候小龙虾最强壮，肉质最饱满，自然更好吃。9月份以后虾壳就空了，肉也少了。但相应的，峰值价格也会更高。按照去年的价格，市面上较大的小龙虾在18-20元/斤左右，中等的小龙虾在14-15元/斤左右，较小的小龙虾在12元/斤左右。建议等5月份以后小龙虾大量上市，这个时候价格会便宜一些。
