说到小龙虾，很多人会想到湖北潜江的小龙虾，但除了这个地方，江苏盱眙的小龙虾也以其独特的十三香风味闻名全国，每年6月都会有国际龙虾节。现在天气越来越热，小龙虾很快就会流行起来。那么盱眙的小龙虾什么月份上市呢？
一、盱眙小龙虾几月份上市
5月中旬至6月上市。
一般3月中下旬以后小龙虾会慢慢上市，高峰期在5月份以后，一直到7月份，这个时候龙虾产量也很丰富。不过盱眙的小龙虾上市时间会晚于潜江、深圳、苏州等地。可能2021年6月才成熟，最快也要等到5月中旬。这个时候本地的龙虾产量会更多，价格也不会那么贵。
二、盱眙小龙虾几月份最肥
盱眙小龙虾通常是6月份的旺季，这个时候也是小龙虾最肥的时候，尤其是6、7、8月份。6月12日在盱眙，会有中国国际龙虾节，之后可以去当地吃龙虾。盱眙小龙虾以十三香闻名全国。虽然说是十三香，但不仅仅是十三香。所以味道独特，麻辣香辣，有自己的江南特色，有条件的话推荐。
三、吃盱眙小龙虾注意事项
1.吃小龙虾不要喝啤酒，因为它的嘌呤含量高。如果同时大量饮用啤酒，可能会导致血尿酸升高，痛风发作。
2.小龙虾的脖子和头上有很多寄生虫，不要吃。
3.食用不当或煮熟的小龙虾易患急性肠胃炎。
4.小龙虾是一种高蛋白食物，可引起蛋白质异源反应。过敏体质的人可能会引起全身过敏和红色风疹。还容易引起过敏性鼻炎、支气管炎、过敏性皮炎、哮喘等。
