高粱糖蜜是最近网上流行的糖果零食。很多人买回家做，尤其是一些女性朋友。是青岛的传统糖果，高粱饴糖。味道很好，很受人们的欢迎。最近随着网络名人里的商品直播，高粱糖蜜开始火了。
一、高粱饴为什么突然火了
1.独特的广告
(1)广告语言公式
和其他抖音视频相比，最明显的特点就是提取产品的卖点，输出到一个有记忆点的短句。
视频以高粱、糯米纸、玉米淀粉、拉丝的味道为主，在广告语中形成一定的公式。不仅通俗易懂，易于宣传，而且看多了还能让用户记住这些卖点。
反复“洗脑”
商品上线，只要是高粱糖蜜卖的，视频都有相应的内容模板。
这种反复“洗脑”的方法让我想起了两则惊人的电视广告。一个是“脑白金”(今年不送礼，只收脑白金)，一个是“恒源祥”(北京奥运会赞助商恒源祥.).反复的广告语，虽然神奇，但是我们不得不说，反复的接触，也让我们不自觉的，记住了这些品牌的产品。下一次，当我们有了相应的需求，这些有印象的品牌必然会转移到记忆中，从而产生购物行为。
(3)配合广告人员。
视频内容，光有文字和声音是不够的，画面的构图也很重要。对于脑白金来说，画面的构图永远是两个健康的老人在跳舞。高粱糖蜜，配合视频中广告词的简单表现，真的为带货加分不少。在几十秒的视频内容中，动作与广告台词完全一致。在介绍高粱糖蜜的味道时，他们一一谈到了具体的味道。他们一说糯米纸，就撕掉吃了。当他们说玉米淀粉时，他们舔它来显示它。因为这些步骤，网友戏称吃高粱糖蜜比吃奥利奥还重要。
整个表演中，最夸张的是动作表情，总是刻意拉长高粱糖蜜。这种表达方式非常抢眼，通常用作视频的封面。
2.成为网络的新主干
自从高粱饴糖流行以来，很多大牌都遇到过这种火爆的内容，最受欢迎的就是papi酱。Papi酱在自己的视频中捕捉到了视频焦点，在广告口号和夸张表演上做了两个创意。Tik Tok公布了一份流行词汇清单。在视频的评论区，也有互动。
吸引网友再次跟风
自从高粱饴糖流行以来，吸引了很多同行的模仿。许多主播，网络名人，在Tik Tok上使用类似的内容模板。这些再传播直接扩大了高粱糖蜜的声誉。正是因为高粱糖蜜中商品视频的魔力，一提到高粱糖蜜，大家都认为它已经成为了新的网络梗。在相关视频中，可以看到很多有趣的评论，于是对高粱饴糖的印象就变成了有趣、有趣、吸引人。这种感觉类似于“合成西瓜”和“真香”。
二、高粱饴是什么
这是一种传统的特殊糖果。
高粱糖蜜对于90后或者90后来说是相当陌生的。像我们这种七八十年代的人，对高粱饴糖记忆深刻。在我们小时候吃过的甜食中，软糯糯的高粱糖蜜比上海大白兔更受欢迎。尤其是过年的时候，高粱饴糖几乎成了家家户户的必备，是现在很多人眼中的“奢侈品”。
“甜、筋、不粘”是在青岛吃过高粱糖蜜的人最直观的三个感受。不同于其他糖果，高粱糖蜜有三个特点：韧性、弹性、柔软性。它的风格非常独特，入口后很容易辨认出它的不同之处。
三、高粱饴的做法
制作高粱麦芽的材料：
材料：白糖550克，淀粉(豌豆)100克
调料：香精2克
练习：
1.将100克淀粉、糖和水溶解，加热至60度(将容器放入水中加热)，用纱布过滤。同时烧开250g水，将淀粉和糖慢慢倒入糖浆中，不断搅拌，制成粘稠的淀粉糊。
2.加入剩余的450g砂糖，1g柠檬酸粉，不断搅拌使其溶解，放入铝锅中，加热煮沸，用锅铲不断搅拌，避免粘锅。30-40分钟后，水分蒸发，没有蒸汽(或用筷子，蘸一些糖浆，冷水冷却，形成块状)。
3.将锅离火，加入3-4滴杨梅或橙子香精，加入2-3滴食用色素溶液，搅拌均匀，倒入装有淀粉的木架中或放在砧板上1.5厘米。冷却后，用刀切成3厘米长的片。