冰淇淋蛋糕通常在冰箱里冷冻。如果不知道的话，把他们放在冷藏室里就尴尬了。时间久了，都会融化。如果它们不能保存很久，可以保存在冰箱的冷冻室里。详情请看本网带来的详细介绍。
1、冰淇淋蛋糕放在冷藏室里化了怎么办
要么赶紧拿出来吃了，要么放冷冻室里冰一下。
冰淇淋放在冰箱里可以保鲜，但三明治冰淇淋不会在短短几个小时内变成水。时间长了，冰淇淋蛋糕就会融化。
冰淇淋蛋糕通常储存在冰箱的冷冻室里。食用时，最好在室温下放置5分钟。如果蛋糕长时间放在冰箱里，奶油会变硬，失去在口中融化的味道。
冰淇淋蛋糕分为“热冰淇淋蛋糕”和“冷冰淇淋蛋糕”。热冰淇淋蛋糕是指通常在0至4摄氏度的冷库中储存的蛋糕，而冷冰淇淋蛋糕是指在零下18摄氏度的冷库中储存的蛋糕。
如果是“热冰淇淋蛋糕”，可以在18到22度的温度下保存一天，没有任何问题。如果是“冷冰淇淋蛋糕”，我估计在18到22度的温度下，一个小时就融化了。
2、冰淇淋蛋糕化了还能冻起来吗
冰淇淋融化，是可以放入冰箱冷冻的。
但是必须放在冰箱里。冷冻冰淇淋的温度必须达到-14度，而冷冻区可以达到-18度。通常，冰淇淋可以在冰箱里冷冻2到3个小时。但是，请注意，冰淇淋要保持新鲜。在包装盒里，密封冷冻，否则雪糕表面会形成一层冰渣，影响口感。
3、冰淇淋蛋糕冷冻保质期
在室温下储存时，冰淇淋蛋糕的保质期为45小时。
冷冻冰淇淋蛋糕的保质期是12小时。
通常建议尽早吃冰淇淋蛋糕。
蛋糕本身要当天吃。第二天味道会更差。第二天的奶油容易变酸(如果之前吃过会产生细菌)，水分减少，容易干，大部分人第二天就扔掉了。保质期短。