鸡蛋富含蛋白质和卵磷脂，营养丰富，对身体有益。我们吃鸡蛋时应该小心。鸡蛋放久了，要看看表面有没有黑点。如果有发霉的感觉，最好不要吃它们。它们是坏鸡蛋，吃了不好。
一、蛋壳轻微发霉的鸡蛋能吃吗
我不建议再吃了。因为蛋壳表面有很多看不见的洞，所以透气。如果外表面发霉，细菌可能已经感染了内部。吃这种鸡蛋容易致病，最好不要吃。如果你不愿意，你可以把鸡蛋打到碗里。如果蛋黄还是蛋黄的形状，蛋清不变色，没有全味，请考虑食用。但还是建议不要吃。
二、鸡蛋发霉怎么处理好
尽快扔掉它
发霉蛋壳产生的霉菌毒素容易造成二次交叉感染。如果不尽早丢弃，它们很容易在你周围的其他食物中发霉。现有发霉的鸡蛋最好一次性清理丢弃，以免被他人吞食。
2.应用和粘贴挂钩
对于发霉的鸡蛋，可以把里面的蛋白取出来涂在粘钩上，可以增强稳定性，但请注意不要摊面，保留绿植，以免造成不良后果。
三、为什么鸡蛋外面会发霉
鸡蛋淋雨或受潮，表面的保护膜会被破坏。细菌可以通过蛋壳的气孔侵入鸡蛋，导致发霉变质。从外观上可以看出蛋壳上有黑点。含碳酸钙的蛋壳能慢慢与空气中的水分子和二氧化碳反应生成碳酸氢钙，逐渐变黄发霉。这时，鸡蛋就会变成臭鸡蛋。