很多人经常喝杨梅泡酒，这是一种常见的果酒。它很容易制作，很受人们的欢迎。一般杨梅酒用的白酒种类很多，但并不是所有的白酒都适合杨梅酒。一般来说，不应该使用浓香型或米香型白酒。
一、泡杨梅酒的酒只要白酒都可以泡吗
不，杨梅酒不适合浓香型或酱香型白酒。
最好选择清香型白酒或米香型白酒，不要选择浓香型白酒或酱香型白酒。因为白酒太烈，会掩盖杨梅的香气。
中国白酒是白酒的最佳选择。你可以选择清酒，或者白兰地、杜松子酒、朗姆酒或威士忌。
二、泡杨梅酒用多少度的白酒好
40-50度的白酒。
现在，有很多种酒。杨梅酒显示40-50%的白酒为佳。一方面，白酒的纯度比较高。与其他酒相比，能促进杨梅中的营养分析。这种酒的营养价值会更高。另一方面，40-50%的酒精是最合适的酒。杨梅酒的口感会更好，但如果不喝太多，喜欢更醇厚的口感，也可以选择糯米酒。
三、杨梅酒的正确泡法
配料：杨梅、白酒、冰糖。
方法：
1.选取新鲜完整的杨梅，轻轻洗净，用盐水浸泡20分钟，杀菌除尘更彻底。
2.将杨梅用盐水浸泡，用纯净水洗净，摊开后放在阴凉处，直到没有水为止。
3.找一个大玻璃瓶，彻底清洗晾干，然后在瓶子里放一层杨梅，一层冰糖。
4.最后将白酒倒入酒中。
5.盖上盖子，在凉爽的室温下保存三个月。
6.开瓶三个月后，将杨梅与杨梅酒分开，便于存放。