杨梅酒是一种可以在家自制的果酒。有很多方法可以做到。不同的人在制作杨梅酒时会使用不同的配料,有的人会添加一些保健成分,如枸杞等。这样是可以的,没有冲突,也能起到一定的保健作用。
一、泡杨梅酒是放枸杞好还是不放好
枸杞可以放在杨梅酒里。
杨梅酒本身就是一种保健饮品,饮用后有很好的滋补作用。枸杞是传统的滋补食品。在杨梅酒中加入枸杞子,可以增强杨梅酒的滋补作用。所以,枸杞可以放在杨梅酒里。
枸杞是补气血的成分,杨梅酒还能促进人体新陈代谢。将枸杞放入杨梅酒中,是一个很好的保健配方,适合气血不足的人,长期服用有很好的保健效果。
二、杨梅和枸杞泡酒的方法
材料:杨梅350克,枸杞50克,白酒500克,白糖100克。
方法:
1.杨梅用盐水浸泡15分钟,清水洗净,称取冰糖100克备用。
2.选择纯粮酿造的45%白酒。
3.将洗净的杨梅放在晾衣架上自然晾干。
4.轻轻地把干杨梅放进一个玻璃容器。
5.按照一层杨梅一层冰糖的顺序叠起来。
6.放入装有优质杨梅和枸杞的玻璃容器中,将白酒倒入玻璃容器中。白酒不宜长1-2厘米。
7.然后拧紧盖子,密封,放在阴凉通风处。
8.每三天摇一次,冲泡15-25天后饮用。
三、喝杨梅酒要注意什么
1.喝少量。一次不要喝太多。用白酒浸泡的杨梅酒有很强的后遗症,过量饮用会损害健康。
2.糖尿病患者不宜饮酒。杨梅中含有大量的葡萄糖和果糖,尤其是在杨梅酒中加入冰糖或蜂蜜。糖尿病患者饮酒后血糖可能升高,对身体有害。
3.便秘患者不宜饮酒。杨梅酒中含有大量酸性物质,会刺激肠胃,容易加重便秘。另外,不能空腹喝杨梅酒。