Q1：
Q2：柚子糖是怎么做的?
柚子糖怎样做才好吃？大概是2000年，身在湖南以北的小县城市场突然涌进一批象球样的柚子，买了，剥开吃，里面的柚肉味道不错，吃完，有顽皮的孩童将柚子皮做成帽子，灯笼，座机电话等玩具，或是放在家中让它散发香气，也有人将它切成细丝烹制有腥味的荤菜，更多时候是当作垃圾扔进垃圾箱。我们湘北盛产桔子，柚子却象是桔子中了魔法的改良，颜色浅黄，形状如球，有圆的和椭圆的还有葫芦形的。时至今日，柚子是烂大街的水果了！商家为了吸引顾客，从南方大肄采购几个品种的柚子，有红肉的柚子，有白色透明的柚肉，也有黄肉的柚子。价格也从天上跌到了红尘。记得小学二年级时，我的同桌很郑重地又带几分神秘地赠我一瓣象梳子样的东西，里面透出一些红晕，撕了皮，象许多粉红的水晶粒，甜中稍带苦味，这种独特的味道自此封存在我的记忆中……同桌说是外婆家的，也许，三十几年前我家乡就有了柚子树，只是未普及栽培。。。前年，在院子里的好姐妹家坐，聊天时她端出一碟白色半透明的糖让我们吃，吃了几片，味道不错，过了几分钟还想吃，问她是什么，她说是亲戚用柚子皮做的糖，送了一包给她。回家后，就想尝试学着做柚皮糖。经过反复实践，在浪费几斤白砂糖，倒掉几锅炒得乌黑的柚子皮后，终于，实验成功！端出晶莹剔透的柚子皮糖给姐妹们品尝，她们连连叫好，且讨要带走了些……现在，我向大家毫无保留地将我的独门技术分享给大家，希望对想亲自动手的朋友有帮助！我反复几次摸索，不啻于居里夫人之发现镭！我的方法乃摒弃了繁冗的手法和步骤，精简又实用，关键还美味，绝对比超市中的商品柚皮糖好吃。。。首先，将剥好的柚子皮用刀薄薄地，均匀切好。然后，将柚子皮放在盆子里，用烧沸的水浇上，浸泡，过五六分钟后，用有眼的塑料筛滤干水，放进一大盆自来水中，抓洗，一把把用手使劲攥干，放在塑料筛中，再放一大盆水，又一把把地捏干，如此重复三遍，差不多了！接下来，将一口干净的锅，我用的是普通20高压锅，不要盖子，将白糖倒进洗好的锅中，注意:一个柚子皮最少得1斤2两糖，也就是0.6千克白糖，如果柚子皮偏大，还得加糖。放好糖后，加一点点水，一次性塑料杯子约半杯。接下来将锅放在点燃的炉上烧，火调到中档，将糖熔成糖浆，直至看不到糖的砂粒。这时赶紧将捏干了的柚子皮下进去翻动，速度要快，否则就调小点火，我用的是木瓢，翻，搅，热气腾腾，令人晕眩。之后，是不停地翻搅，炒制。炒制的过程是很考验人耐心的。这一过程需要两小时，翻动的过程后面随着水分的挥发，变得有些粘，有些阻力，我象厨师一样，捏好高压锅的把，掂了又掂，耳听柚子皮掉在锅底的声音有些脆，这时候表示快成功了！耐心地反复重复这一步骤……不知不觉中，柚子皮已炒干了，水分已没了，香味也淡了，夹上一块放进嘴里，哎呀，还真甜，真好吃！紧接着，关火，将柚皮糖倒入一个很大的瓷盘中凉却，将锅和瓢洗干，大功告成，看看时间，一上午或一下午差不多也完了……柚皮糖吃了有行气，理气的作用，晕车或腹胀的人吃了，效果奇佳！柚子产于南方，福建省最出名，福建当地人几乎都会做柚皮糖和肉松饼，他们将柚子皮加工成糖和肉松饼一块放着，闲时，品尝一下，未尝不是一种乐趣……
Q3：最近很火热的柚子糖，它的做法是什么呢？
很多人都会忽略柚子的皮，开完了柚子，会把柚子皮给丢掉，丢掉真的太可惜了，柚子全身上下都是宝，连柚子皮也是宝，天气干燥，天气引起的感冒，咳嗽呀，都是可以煮点柚子皮水来喝，还可以用柚子皮来做成小零食小吃，不仅好吃健康，而且有化痰、润喉、止咳、健脾、清火、理气以及降脂等等功效，所以丢掉就太可惜了。每年吃柚子，也是接近中秋节，吃月饼是比较热气的，所以每次我都会用柚子皮来做成柚子皮糖，这样不仅能润喉，还能清热，吃月饼容易上火，所以都会配着点柚子皮糖吃，这样会减少上火的几率，不过同时也要多喝水才行哦。今天就把做法分享给大家，如果大家喜欢，就做起来吧。【柚子皮糖】食材：柚子皮1个（大概500克），糖750克，水160ml，盐适量烹饪步骤1.首先用盐把柚子皮表面的食用蜡清洗干净，然后再把柚子皮切片，不需要去皮。2.切片后，把他放大盆里边，加入水没过柚子皮，加上适量的盐，浸泡，每隔5-6个小时换一次水，每次换水的时候，记得把柚子皮给拧干水分再换新水，这样的目的是泡除柚子皮的苦涩味。直到柚子皮里边的水边清即可。3.泡柚子皮的水变清，不是黄色就是泡好了，然后就拧干水分备用，一定要拧干再拧干。4.取一个不粘锅，加入750克的白糖和160毫升的清水。5.把糖煮至融化，稍微变色，就像这样有很多小泡，变浓稠。记得要小火炒哦。6.再加入拧干水的柚子皮，然后用双筷子把他们拌匀，让每片柚子皮都浸透糖液。然后再大火把柚子皮给炒干，炒到柚子皮变透明。7.水分越来越少，锅边也开始结霜了，这时候要转到小火快速翻炒，炒至柚子皮变乳白色，这时候说明水分很少了，就可以关火了。盛出放凉，放凉后的柚子皮就会变脆又甜，很好吃哦，还带有柠檬皮淡淡的清香，很好闻哈~不要再把它当垃圾扔了，简单一炒，清香脆甜，清热润喉又止咳。
Q4：柚子糖怎么
通常，许多人喜欢吃一些维生素较多的水果。规律饮食可以使人的健康和皮肤更好。还可以美化皮肤，使人皱纹少，衰老慢。柚子就是其中之一。制作方法有很多，比如去皮直接吃或者做成糖果。用…看一看。如何制作柚子糖首先，准备材料，比如柚子皮和白糖。在选择柚子的时候，一定要选择比较新鲜大一点的。做出来味道会更好，营养也会更丰富。如果你不会挑，你可以看到它皮肤的颜色有多亮。如果它的皮肤有光泽，那就更好了。然后把柚子去皮，把它的肉和皮分开，去掉皮的外层，不然糖就苦了。即使你放了很多糖，也很难摆脱它的苦味。这一步非常重要。然后去掉它的外皮，只用里面的白皮，切成条状，放在锅里煮半个小时左右。拿出来用清水浸泡两个小时左右，这样它的苦味就不会那么重了。然后取出沥干水分，放入锅中煮。做饭的时候可以边煮边放糖，搅拌均匀。这样它的糖就能融化到柚子皮里。然后拿出来让它冷却。当它变成浓稠的糖时，就可以吃了。很好吃，味道也不错，比冬瓜糖还好吃。注意，做好之后，放在一些温度较低的阴凉处，这样不容易过期。做的时候也可以用点冰糖，加点盐。烹饪前可以用盐洗柚子皮，用手不停地搓，这样可以去掉它表面的一些农药和脏东西，吃起来更健康。也可以用盐水浸泡，但不要放太多盐，只要浸泡一天就可以了。浸泡过程中，给它换一次水。想要去掉它的苦味，可以泡久一点，换几次水。浸泡后，取出沥干水分，然后放入一些水，大约200毫升，然后加入一些冰糖，用小火煮沸。融化后，加入一些柚子皮。烹饪过程中，不断搅拌。糖凝固后，关掉火，让它冷却后再吃。营养丰富，健胃化痰，利咽润喉。柚子糖的营养价值含有大量的维生素C和胡萝卜素，对健康有益，可以预防很多疾病，比如贫血和心血管疾病。它还含有大量的矿物质，可以使人的胆固醇降低，感觉更好。有些孕妇经常吃，会让胎儿发育更好。它含有大量的果胶，尤其是一些新鲜优质的柚子，经常食用可以降低血压。对胃也有好处，能健脾润肺。补血的效果很好。有些受伤有伤口的人吃了可以更快愈合。但患有冠心病或高血压的人最好不要吃，会加重病情，影响消化系统的正常工作。宝宝可以吃柚子糖吗？一般来说是可以的。它含有大量的维生素C，对皮肤有好处。经常吃可以降火，尤其是体质虚弱，舌淡的宝宝，可以缓解这种症状。它还能让宝宝的皮肤更白，因为它含有大量的镁，可以抑制黑色素的形成。让他有更好的免疫力，少生病。对胃有好处，可以预防便秘症状，一些大便干燥或不畅的人，适当吃一些，可以改善症状，并且还可以预防感冒。但是吃饭的时候要注意，一些经常拉肚子或者胃寒的宝宝是不应该吃饭的。生病时不要吃药。吃饭的时候，不要一次吃太多，对身体不好。它含有一种活性物质，会对胃造成一定的干扰，尤其是吃药的时候，会影响肝脏的正常排毒。吃得太多容易损伤肝脏。严重的，还会中毒。
可以吃柚子糖减肥吗？它是一种凉性水果，对脾胃有好处，热量低，并能降低血糖等。对血管也有好处，糖尿病人可以适当吃一些。但是当你减肥时，你应该尽量少吃柚子糖，因为它含有大量的糖和高热量。如果是自己做的，糖也不多，可以适当吃。但是最好不要吃市场上买的东西，因为糖很多，质量无法保证。以上是关于柚子糖的一些知识和做法，柚子糖是一种非常好的东西，对健康有好处。然而，如果人们想减肥或变得肥胖，他们可以在制作时少放糖，这将使他们吃起来更健康。买的时候最好买那些又尖又大的，会长得更好更成熟，营养更丰富。
Q5：柚子糖是硬的还是软的
柚子糖的制作方法和用料，半个柚子皮，125克冰糖，前两部分水波纹和一般方法一样。将皮尽量切薄，然后浸泡，让2克柚子皮干在锅里煮开，撒上一撮盐，分三锅挤出少量的水，把糖融化到柚子皮里搅拌，直到糖水翻过来，把良心摆得明明白白的。时间长了硬，可以软化。
Q6：柚子糖真的好吃吗
如何让柚子糖好吃？大约在2000年，湖南省北部的一个小县城里，突然有一批像丸子一样的柚子涌入市场，被买下来去皮吃。里面的柚子肉味道不错。一些调皮的孩子吃完后，把柚子皮做成帽子、灯笼、座机等玩具，或者放在家里散发香气。有些人把它切成细丝来煮鱼腥味的肉，更多的时候，他们把它扔进垃圾箱。我们湘北盛产橘子，但柚子就像橘子的神奇改良，颜色淡黄，呈球形，圆形和椭圆形，葫芦形。今天，柚子是烂大街的水果！为了吸引顾客，商家从南方的黄达采购了几个品种的柚子，包括红色柚子、白色透明柚子和黄色柚子。价格也从天而降到了红尘。记得小学二年级的时候，同桌一本正经神秘地给了我一把梳子之类的东西，上面露出了一些腮红和撕裂的皮肤，像很多粉红色的晶粒，甜中带着些许苦涩。这种独特的味道从此封存在我的记忆中.同桌说是我奶奶家的。也许，30多年前我的家乡有一棵柚树，但没有广泛种植。前年，她坐在一个好姐姐家的院子里。聊天时，她拿出一盘白色半透明的糖给我们吃。吃了几块，味道还不错。几分钟后，她又想吃了。她问她那是什么。她说是亲戚用柚子皮做的糖，给她寄了一包。回家后，我想试着学习如何制作柚子皮糖果。经过反复练习，在浪费了几斤白糖，倾倒了几盆炸好的柚子皮后，实验终于成功了！我把晶莹剔透的柚子皮糖果拿出来给姐姐们品尝，她们拍手叫好，央求拿走一些……现在，我就毫无保留地把我独特的技术分享给大家，希望对想自己动手的朋友有所帮助！我摸索了好几次，果然是居里夫人发现了镭！我的方法是摒弃繁琐的手法和步骤，简洁实用，关键是好吃，绝对比超市里的柚子皮糖果好吃。首先，用刀将去皮的柚子皮切薄均匀。然后，把柚子皮放在盆里，用开水浇一下，浸泡一下，五六分钟后，用满眼的塑料筛把水过滤干，放入一大盆自来水中，抓起洗干净，用手使劲挤，放在塑料筛里，放一大盆水，捏干。这样重复三遍，就快好了！接下来，放一个干净的锅，我用普通的20压力锅，没有盖子，把白糖倒入洗好的锅里。注意：柚子皮至少要得到1公斤糖，也就是0.6公斤白糖。如果柚子皮太大，你必须加糖。放入糖后，加入少许水，约半杯一次性塑料杯。接下来，把锅放在点燃的炉子上，把火调到中等水平，把糖融化成糖浆，直到看不到糖粒。这时候，赶紧把干柚子转到皮下，这样才快，否则，把点火关小。我用的是木勺，翻过来搅拌，热气腾腾，令人眩晕。之后不断搅拌油炸。油炸过程非常有耐心。这个过程需要两个小时。转动过程结束后，随着水分的蒸发，变得又粘又耐。我像厨师一样捏着高压锅的把手，一遍又一遍地称着，听着柚子皮掉到锅底的声音，有点脆。这时，它几乎成功了！耐心地重复这一步.不知不觉，柚子皮已经干透，水分没了，香味也淡了。往嘴里塞一块。哦，真的又甜又好吃！然后，关火，把柚子皮糖倒入大瓷盘冷却，洗锅瓢干，就大功告成了。看看时间，上午或下午就快结束了.柚子皮糖有行气理气的作用，有晕动病或腹胀的人吃，效果奇妙！柚子产于南方，福建省最有名。福建本地人几乎都做柚子皮糖和肉松饼。他们把柚子皮加工成糖和肉松饼，然后把它们放在一起。在业余时间尝一尝并不是一件愉快的事.