荔枝通常放在冰箱里保鲜,可以延长其保鲜期,防止变质。荔枝应该放在冰箱里。一般要先清洗表皮,然后擦干水分,放冰箱里密封保存,会更干净卫生。
一、荔枝放冰箱需要洗吗
需要清洗。
1.短期储存
首先,准备一张纸,报纸,厨房用纸等。将不宜食用的鲜荔枝洗净晾干。然后用准备好的餐纸把荔枝包起来。然后,准备保鲜袋或者普通塑料袋。把用纸包好的荔枝放进袋子里,用手把袋子里的空气挤出来,封好,放进冰箱,这样即使放几天,荔枝肉也不会变味,味道非常好。炎热的夏天,冷藏的荔枝味道很新鲜。
2.长期储存
首先我们要在厨房准备一盆清水,然后挑选饱满的荔枝和表面完好无损的枝叶,将这些荔枝洗净,放入准备好的清水中,然后在清水中倒入少许盐,慢慢搅拌几次,使盐融化,与荔枝表面充分接触,将荔枝浸泡在淡盐水中5到8分钟,然后将荔枝捞起,擦干荔枝表面的水分。然后装入塑料袋,放入冰箱的冷冻室,这样荔枝可以长时间保持新鲜美味。
二、荔枝冷藏需要保湿吗
一般不需要保湿。
荔枝是热带水果,不建议放在冰箱里。如果一定要放在冰箱里保存,放在高温的蔬菜水果缸里保存不超过两天。热带水果从冰箱里拿出来,常温下会加速变质。因此,我们应该尽早吃它们。建议荔枝不要放冰箱。
三、荔枝如何长期保存
荔枝在室温下储存容易破碎。需要一两天,但经不起长期存放。荔枝的保鲜方法一般有常温保鲜、冷藏保鲜和脱水保鲜。
1.在室温下储存
常见的保鲜方法是将新鲜荔枝打开袋口,放在阴凉处,偶尔喷水降温;也可以放在冰块旁边,而不是直接放在水果上,这样可以保存2-3天左右。
冷藏
荔枝储存时间短。一般在吃不完的时候,要立即把长茎剪掉(短茎不容易破袋,短茎不容易破袋),然后把荔枝装进保鲜袋,把袋口扎紧,放入冰箱(不要放在冷藏层)。可以保存一周左右。
3.脱水和保存
以上两种保鲜方法都是新鲜荔枝,保鲜时间不宜过长。如果想长期吃荔枝,可以脱去水分晒干成荔枝干,可以长期保存。