榴莲的果肉相当饱满，吃起来软糯可口，营养价值很高。这是一种受欢迎的水果。很多人经常吃榴莲，尤其是女性朋友。榴莲的品质有好有坏。买的时候要注意挑选。一般买圆的比较好，凸起大的，形状不要太规整，也不要太变形。
一、榴莲是选择规则形状还是不规则形状
一般买大圆的，袋子鼓鼓的比较好，不要买形状特别规则的，也不要买形状不规则的。
买榴莲一般买大的榴莲，形状不要特别规整，因为规整的榴莲形状不饱满。买榴莲的时候，要选择个头大、形状奇怪的榴莲。榴莲的内果肉自由生长，不仅好吃，而且果肉饱满。
榴莲形状不规则。这个榴莲是母榴莲。如果形状规则，榴莲的肉很小。其实是有凸起的。凸起的下面有一颗榴莲肉。所以要选择形状不规则的榴莲。
如果榴莲的形状较长，雄性榴莲肉少，口感不好，应选择圆形榴莲。还要看刺。刺稀疏的榴莲是榴莲的母体。因为榴莲肉的体积比较大，刺会比较稀疏。
二、榴莲形状完整的比不规则的好吗
不一定。最好是圆的，有鼓囊囊的，形状不要太完整，但是也不能买一些变形的榴莲。
长榴莲一定是公榴莲，圆榴莲是母榴莲。当然，买榴莲的时候，一定要选择雌性榴莲。其次，榴莲的形状有些不规则，不说考虑，肯定是歪瓜咧嘴笑的厉害，不成熟的榴莲不会有好的形状。
判断榴莲果肉好坏最重要的标准是果型。好的榴莲外形圆润，边缘饱满突出。不要错过这样的榴莲。形状不规则，缺角，脱皮不良，特别是极不规则的形状，只有一边凸出。基本上就是一块肉或者一个空壳。不要买。
三、如何选择榴莲
1.看外表
首先，我们在挑选榴莲的时候，榴莲越大越好。颜色应该是淡黄色。颜色越深，越成熟，口感越好。果肉越大，成熟度越高。几个果肉花瓣代表几个房间的榴莲肉。
掐刺
老板说买榴莲一定要掐它的刺。如果能按下去，榴莲就熟了。捏不到就不熟。另外，挑选榴莲时，要选择刺小而密的。榴莲的壳会很薄，肉也会很多。
摇晃它
当我们最终决定买榴莲的时候，我们应该把它拿起来轻轻地摇一摇。如果有轻微碰撞，说明榴莲已经成熟，果肉已经分离。同样大小的榴莲中，较轻的榴莲是核小肉多的榴莲。