很多人买榴莲的时候会发现买的榴莲是生的，这是普遍现象。这种榴莲需要催熟，可以和成熟的水果放在一起，或者用报纸包在热的地方，这样有助于加速成熟。
一、榴莲放热的地方熟的快吗
榴莲在炎热的地方熟得更快。温度高的时候榴莲熟的比较快，所以这个时候熟的比较快。
如果把榴莲放在高温环境下，会加速榴莲的成熟，软化果肉。是一种高温催熟榴莲的方法。但不宜在高温下保存太久。可能会有异味、酸味等变质，影响榴莲的口感。
买榴莲的时候可以用水果催熟。这是最安全最方便的催熟方法。可以把苹果、梨、榴莲放在同一个保鲜袋里，放在室内温度高的地方，如阳台、厨房等。榴莲经过两三天的密封储存，再次食用后可以催熟，口感更好。
二、榴莲怎么催熟
1.果实催熟
将未熟的榴莲、熟的香蕉或苹果放入袋中密封。温度高于20时，2-3天成熟。
2.包装成熟
事实上，榴莲本身在成熟过程中会产生乙烯气体，尤其是里面的果肉，会释放出更多的乙烯气体，因为未成熟的榴莲要用保质的或厚毛巾紧紧包裹，不能暴露在更多的氧气和空气中。在阴凉处放置2-3天。
三、榴莲没熟能吃吗
不建议吃生食。
榴莲没有有害物质，也没有煮过的榴莲，对身体没有伤害，但毕竟味道不好，还是等煮过的榴莲味道好一点吧。另外，如果真的想吃东西，最好先吃点东西再吃，以免引起不必要的不适。
对于未成熟的榴莲，如果果肉还在壳里，还没有取出来，就把整个榴莲放在室温或冰箱里保存，切记不要露出果肉。如果果肉已经取出打开，可以用塑料薄膜密封，尽量不要呼吸，让它在室温下自然成熟2-3天。