榴莲味道香甜可口，口感软糯，营养价值高。适量吃对身体有好处，很多人喜欢吃榴莲。榴莲的吃法有很多种，可以生吃，也可以煮着吃，还可以和鸡、排骨一起炖。味道很好。
一、榴莲可以在锅里煮汤吗
可以煲汤吃。
吃榴莲的人都知道榴莲的味道。讨厌榴莲的人会像蛇和蝎子一样避开榴莲，而喜欢榴莲的人可能会生气。但如果喝榴莲炖肉，不仅可以防火，还有滋补的作用。
主要做法是将榴莲去皮去核，与鸡肉、大枣、核桃仁、生姜等放在一起。大火煮开，小火慢炖。其实这只是普通炖的方式，只是汤的味道。
榴莲可以用来做菜，制作方法简单易学，味道独特，营养丰富。虽然榴莲有很强的食用作用，但需要注意的是，吃了海鲜、牛奶、牛、羊、狗肉等食物后不宜再吃榴莲。但燥热体质、糖尿病、心脑血管疾病患者不适合食用。
二、榴莲怎么煮汤
材料：鸡肉半片，榴莲半片(带壳)，枸杞少许，葱姜末。
具体方法：
1.先把鸡肉切成小块，但要比油炸的大。冲洗干净，沥干水分。
2.虽然很丑，但这是榴莲壳。不是你想的那样吗？呵呵，其实就是榴莲壳的一种，软壳下有嫩榴莲肉，外表多刺。这部分凉了，不要炖尖壳。
3.榴莲买回来后，马上把肉打包冷冻。吃之前拿出来除冰，可以很快吃完。
4.将鸡肉放入水中，焯水，立即取出，冲去血水和泡沫。
5.取一口深锅，放宽水，先去榴莲壳，再放入鸡肉，放入葱姜去腥。大火烧开，小火煨40分钟左右。先试试鸡肉的硬度。之后可以加入榴莲肉和枸杞，再炖10分钟。
这样汤底清澈，能看到榴莲肉。还有一种方法是把榴莲肉的籽去掉，做成榴莲糊，然后加到汤里。这种汤底更接近浓汤，口感更饱满。
三、吃榴莲要注意什么
榴莲性热，很多女性会出现痛经、体寒的症状，而痛经一般是体内瘀血所致，而榴莲具有很好的活血化瘀作用，所以对于痛经的女性来说，可以多吃榴莲来缓解痛经、体寒的症状。
据报道，榴莲不仅能增强免疫力，还能刺激食欲。还能刺激食欲，缓解痛经，预防高血压。因为五味(骚、焦、香、腥、腐)入五脏，不同的气味经过不同的器官，而腐属于肾，所以榴莲非常适合气场弱、阳气低的人。
但是，不要同时吃榴莲和热的食物，因为榴莲本身就是一种热的水果。榴莲若与温热食物同食，会引起上火，诱发其他疾病，如羊肉、狗肉、海鲜、牛肉、可乐、酒等。
记住，榴莲不适合心脑血管疾病、肾病、皮肤病、气管炎或喉炎或哮喘患者以及肥胖人群食用。榴莲果不宜与白酒同食，否则可能造成血管堵塞。